В комментариях к фото афганского плова Игорь дал ссылку на рецепт его приготовления. Скопирую сюда, давайте посмотрим, что полезного для нас можно извлечь из этой технологии. Сравнм его с нашим «среднеферганским» рецептом.
Пишет Айида Каипова Тысячу раз оказалась я не права, считая удода ташкентским «эндемиком». Где только не живет, оказывается этот красавец с ярким оперением! Не стыдно не знать, стыдно не хотеть знать – обращаюсь к специалистам: «Удод — птица средних размеров, имеет длинный, слегка загнутый книзу тонкий клюв. На голове имеется хорошо развитый хохол. Крылья недлинные, […]
Леонид Ветштейн В жизни любого человека бывают греющие душу случайности. Одной из них для автора этих строк была встреча за шахматной доской с Михаилом Ботвинником.Это произошло 5 июля 1964 года в Челябинске. Я оказался там,прибыв из Магнитогорска в командировку по совсем другой линии,не шахматной то есть. И вдруг узнаю:сюда приехал Михаил Моисеевич Ботвинник по приглашению […]
На фото вид из парка на перекресток улиц Чопоната (б. Волгоградской) и Чиланзарской. На перекрестке с этой стороны сломаны магазинчики (цветы, самса), кафешки и старый неработающий базарчик. Есть слухи о том, что памятник Гафуру Гуляму перенесут на этот угол парка, уберут от Дружбы Народов, так как там на перекрестке планируется строительство моста. Хорошая новость (если […]
Опубликовал на юфоруме Джамшид Бегматов. Белые штучки это разрезанные вдоль семена миндаля, зеленые – фисташки, коричневые – изюм. Что примечательно, они прячут мясо под рис. Готовят только на своем привозном рисе. Рисинки тонкие и длиннющие, под 2 сантиметра (реально). Называют «палов». Полностью – «палови афғони».
Памятник установлен на берегу озера (Бублик) и на берегу речки, питающей озеро, кстати, именно она называется Анхор, а та, что на Урде — Бозсу.
salty_ddog, автор журнала «Солёная собака», погода назад рассказывала как видела «Буран» в Техническом музее в Шпайере, Германия. Пройдя по ссылке можно прочесть про плитки и про красный флаг на хвосте.
В сообществе Human Wear выложена коллекция сюзане. Это не просто рисунок с вышивкой, в каждом сюзане содержится послание (или как модно нынче скудоязычно говорить «мессадж»), надо уметь его прочесть. И в каждом сюзане обязательно есть изюминка (или малозаметная асимметрия, или незавершенность), которая тоже что-то означает. Есть чему учиться…
У меня была когда-то эта странная книга. Автор Даниил Гранин (тот самый!), вышла в 1986 году (переиздана в 2003). Это необычная книга — альбом оживших воспоминаний, музей ненужных ныне вещей, Даниил Гранин рассказывает о городе своего детства, Ленинграде тридцатых годов прошлого века. О вещах того времени и устройстве жизни.
А какие соки вы пили в детстве? Хотя у каждого свое детство… Я, например, помню томатный и виноградный, причем в детстве «пить сок» имелось в виду именно томатный. А сейчас томатный сок составляет, судя по диаграмме, всего 4 % от общего объема потребляемых у нас соков. Неужели его не любят? Настолько удивительно, что решил написать […]