Как примирить два лагмана Разное Фото
Лагманов у нас два: условно узбекский и условно уйгурский. В узбекском варятся с мясом кубики репы, редьки, моркови и картошки (очень красивые сочетания разноцветных кубиков и вкусный бульон), а в уйгурском лук, болгарский перец и помидоры быстро обжариваются на сильном огне, остаются «с хрустцой», не развариваются. А можно объединить два варианта: одновременно в одном казане […]