#нетвойне
#bizgatozahavokerak

Материалы рубрики «Фото»

Pishloq Разное Фото

1

Пишет Рифъат Ирмухамедов в своем блоге dasturxon.com. Один из пунктов моего пребывания в Чусте был поиск старых забываемых рецептов народной кулинарии. И вот после некоторых предварительных переговоров, я, организатор поездки Бахриддин и хола (так уважительно у нас называют всех незнакомых женщин) едем по направлению к кишлаку Карнон. Дорога оказалась не такой близкой и еще более […]

Ташкентцы отметили день рождения Сергея Есенина Искусство Ташкентцы Фото

Понял вдруг, слушая стихи, что в обыденной жизни не хватает ритмов, красивого чередования слов и звуков, даже не вникая в смысл слов это чудесно… а уж со словами — праздник духа! Спасибо всем поэтам и особенно Борису Анатольевичу за рассказ о Есенине и Ташкенте, каждый раз эта тема у него играет вдруг новыми гранями. «…Потому […]

От метро «Хамза» до Кукчи. Часть вторая Фото

6

Фахим Ильясов. На улице Огахий кроме фруктовых деревьев мы видели дома, где шли ремонтно — строительные работы. Но из — за высокой температуры на улице, жителей махалли — сада, кроме двух — трех человек, также как и рабочих на стройке, мы, практически, не встретили. Зной всех отправил под кондиционеры. Но нам, только, что вернувшимся с […]

От метро «Хамза» до Кукчи. Часть первая Фото

1

Фахим Ильясов. День выдался знойным. Горячий воздух настоялся на асфальте как вино в подвалах Паркентского винзавода. Запах гудрона и пыли с деревьев озонировал наши легкие. Но дышалось легко, так как в воздухе не чувствовалось влажности.Соскучившись по городу за полугодовое отсутствие нам хотелось поскорей пройтись по нему или даже бежать галопом, как застоявшимся в стойле коням. […]

Поучительная история о том, как [не] надо делать настоящий бахш в мешочке Разное Фото

12

Идея-фикс: давно мечтал сделать бахш в мешочке. Начитавшись интернетов и поговорив со знатоками я возомнил, что все знаю и готов к приготовлению бахша. Подумаешь (думал я), делов-то… надо умудриться, чтобы он (бахш) не получился. Своим энтузиазмом заразил других знатных кулинаров, которые собирались на простой плов. Я красочно расписал обычаи бухарскоеврейской кухни и они смирились. Итак, […]