Вот уж где я не ожидал оказаться — в жюри, оценивающем выпускников Кулинарной Академии. Спасибо за приглашение, Председателю Ассоциации поваров Узбекистана Акбару Умарову и директору Международного центра узбекского кулинарного искусства Анвару Аллабергенову. Было классно, вкусно, познавательно и необычно! Вот так проходил выпускной экзамен.
Ишия (Александр) Абрамович Айзенштейн, часовщик и почётный гражданин Ташкента, привез механизм курантов из небольшого городка Алленштайн в Восточной Пруссии, где И.А.Айзенштейн заканчивал весной 1945 года свою службу в армии во время Великой Отечественной войны. Он снял незначительно поврежденный часовой механизм курантов с ратушной башни, которая грозила обрушением.
Пишет Олег Николаевич.
12 ноября в сети появилась очень интересная статья по результатам просмотра фильма, рассказывающего о стародавних временах на Востоке, в том числе, в какой — то мере и о великом врачевателе Авиценне. Каждый может её открыть и посмотреть…
В ХХ веке Бухарский Шашмаком был «поделен» и интегрирован в музыкальные культуры Узбекистана и Таджикистана как классическое национальное наследие узбекского и таджикского народов. Однако в самой Бухаре со второй половины ХХ века его традиции стали постепенно угасать. Терялся статус Шашмакома как самостоятельного классического искусства, забывалось и уходило знаменитое искусство бухарского пения, основанное преимущественно на классической персидско-таджикской поэзии и народном творчестве.
Николай КРАСИЛЬНИКОВ
В ауле стали пропадать овцы. Сначала у чабана Ораза, потом у зоотехника Туйчи. Среди сельчан поползли слухи: мол, в округе появился волк, этакий мифический азиатский Акела. Злой и коварный. А когда у мергена* Азамата исчез полугодовалый бычок, слухи и вовсе укрепились.
А сейчас мне хочется написать об отце моей матери. Может, там и нет ничего выдающегося, но хочется, чтобы осталась память.
С уважением,
Сюняева Саида Тагировна.
Дербисалин Абдулла и Дербисалина (Кильдеева) Захида.
Получил письмо:
Вопросов много, ответов нет. Может кто-нибудь из уважаемых читателей поможет разобраться и прочитать надписи?
Побывал в консерватории на концерте студенческого духового оркестра. Неожиданно — пришли пораньше, но не было свободных мест, ни в партере, ни в амфитеатре, народ стоял у стен. Побежали на балкон и кое-как нашли последние свободные места. Никакого уважения к мудрости и величию плешивым затылкам. Концерт очень понравился, музыка, живой звук, ребята выкладывались с куражом и драйвом. Это классно, что в Ташкенте есть такой оркестр, такие ребята! Спасибо за счастливые мгновения.
Председатель ассоциации поваров Узбекистана Акбар Умаров вручил экземпляр книги представителям библиотеки. Обсуждение книги перешло в обсуждение национальной кухни — создание энциклопедии, обучение, сбор уникальных рецептов.
Блогеры-кулинары Лилия Николенко, Рифъат Ирмухамедов и Бахриддин Чустий обсуждают каждую страницу, очень интересно слушать.
