Лагман на Карасарайской Разное
Позавчера Владислав Хан предложил пообедать лагманом. Я вообще редко беру лагман в чайханах — обычно там просто тесто с масляной подливой… Но, как оказалось, надо знать места… Еще 20 лет назад был известен среди многих ташкентцев лагман, который готовил в парке Пушкина уйгур, приехавший из Китая. После реконструкции парка он открыл чайхану на Карасарайской (по другой версии — на Сагбане, проверю, сообщу). Таксист подключился к рассказу, подтвердил и добавил к легенде «достоверных» подробностей о том, что этот повар в очках и имеет кличку «очкарик», что никто не может сварить так как он, и что он нас привезет точно к этой чайхане… Судя по тому, что в ней было более сотни посетителей и потому, что встретили там знакомых (сотрудников Центра Узинфоком), создалось впечатление, что я единственный в городе, кто не знал об этом месте…




