Идея-фикс: давно мечтал сделать бахш в мешочке. Начитавшись интернетов и поговорив со знатоками я возомнил, что все знаю и готов к приготовлению бахша. Подумаешь (думал я), делов-то… надо умудриться, чтобы он (бахш) не получился. Своим энтузиазмом заразил других знатных кулинаров, которые собирались на простой плов. Я красочно расписал обычаи бухарскоеврейской кухни и они смирились. Итак, […]
Тамара Санаева За миром Вероника наблюдает чаще всего из окна своей комнаты. Изо дня в день видит, как распускаются листочки на деревьях или опадает с них по осени листва. Ее большие карие глаза замечают каждое изменение в заоконном пейзаже. Грустные, внимательные и вдумчивые глаза. И чуткое воображение. Увиденное и прочувствованное иногда ложится на бумагу строчками […]
И.Богословская, кандидат искусствоведческих наук. И СНОВА ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ТЮБЕТЕЙКИ… (на примере ферганской школы) «Белое и черное. Два полюса – два начала. Поле черного квадрата – космос, тьма. Четыре белых элемента – круговорот, знак солнца. Образуется вихрь, в котором цепенеет и пропадает взгляд. Через мгновение ты сгинешь в исподволь приближающейся воронке –спокойствие, гармония». Этими словами начал […]
Открылась выставка тюбетеек. Выставка работает до 2 октября. Интересно и красиво. Жаль мало информации, хотелось бы узнать о каждой тюбетейке.
Вчера в Антикафе состоялся поэтический вечер. Сначала Михали Гар читал стихи, потом другие поэты. а именно: Олеся Цай, Роман Чарковский, Руслан Халилов. Пел песни рок-музыкант Ашот Даниэлян, в обсуждениях «отметились» Тамар Санаева и Борис Бабаев, их «наших авторов был Владимир Фетисов (извините, если кого-то не назвал).
Фотографии из архива Татьяны Кулевас.
В детстве моем чаем называлась кипяченая вода с сахаром, чуть подкрашенная заваркой, негорячая, теплая, быстро выпивалась без эмоций. И только бабушка совершала непонятный ритуал — заваривала свежий чай и долго пила его, горячий, вприкуску с чем-нибудь сладким.
Ирина Матвиенко: Еще год назад я возмущалась, к чему эти хашары и добровольно-принудительные призывы к уборке территории. Я же плачу налоги… Я же не бросаю мусор на улице… У меня крылья за спиной и куча прав, прописанных в Конституции.
Сегодня открылась (наконец-то) «Корзинка» у метро Чиланзар. За час до открытия Советник Генерального директора компании Зафар Хашимов провел экскурсию для активистов группы Потребитель.уз и блогеров. Постараюсь передать самые интересные моменты из его рассказа и ответов на вопросы.
Сергей Данилов: Эксперты русскоязычного сайта Forbes.ru фактически поддержали мнение Вкусного Узбекистана, что в нашу страну надо приезжать уже только для того, чтобы отведать плова. В недавней публикации о наиболее популярных местах туристского интереса в странах бывшего СССР, Узбекистану, кроме роли одного из главных хранителей богатого исторического и архитектурного наследия в центральноазиатском регионе, по праву досталась […]