MyTashkent.Uz Banner
#нетвойне
#bizgatozahavokerak

Постэмиграционное Разное

20

Пишет Бусинка

Ну, вот и подходят к концу контрольные три года моего пребывания так сказать «на чужбине». Что могу сказать в этой связи?
Во-первых, желание вернуться никуда не делось. Но…понимаю рациональной стороной своего заполошного мозга, что возвращаться, собственно, уже почти не к кому. Многие те, кто «делал» мой город уехали восвояси в поисках лучшей доли, прочие за эти три года стали жить другой жизнью, наши интересы теперь вряд ли совпадут. Это не плохо, это логично. И сам город стал другим, я думаю. Уже нет тех мест, которые я так любила, есть другие, которые я, наверное, смогла бы полюбить, но стоит ли думать об этом сейчас и здесь? В общем, «ташкентская шкура» потихоньку с меня слезает.

Читать далее →

Приз «Лучший боксёр», январь 1976 История Ташкентцы

Пишет Михаил Зальцберг.

А эта фотография возвращает нас в январь 1976 года. Чемпион мира по боксу Руфат Рискиев получает приз «Лучшего боксера»  матча СССР – США, только что завершившегося в Ташкенте.

Приз вручает зав.отделом редакции газеты «Физкультурник Узбекистана» Михаил Зальцберг

Про плов-2. Манифест™ Разное

13

Вашему вниманию предлагается «Манифест плова»™ для всех, кто публикует свои рецепты. Предлагаю присоединяться. Итак…

Если блюдо с пловом немножко наклонить, то рис должен сыпаться!

Вот, собственно говоря, и все. Наклоните ваш плов… Если не сыпется, то у вас морковная каша с загубленными продуктами, ешьте ее молча и помните, что к плову это не имеет никакого отношения. Посмотрите фотки пловов, заполонившие Сеть, например,

— посыпется ли рис, если немного наклонить? То-то и оно… Прошу не обижаться, единственная цель Манифеста™ сделать ваши каши вкуснее! :-0)

Про плов-1 Разное

5

Мудрая лирушница из Алматы оказалась опытнее многих местных знатоков и армии блоггеров.

  1. Мясо после обжаривания она советует потушить перед луком. Я то же делаю, но после обжаривания с луком: перед морковью мясо должно развариться, с морковью оно должно вариться не 40-50 минут, как советуют руководства, а минут 15-20! Чтобы морковь не переварилась до отталкивающего состояния, а сохранила форму, цвет яркий и родной морковный вкус.
  2. Чеснок бросать не головкой, а зубчиками, неочищенными. Я всегда так делаю, едоки устраивают охоту за зубчиками, они красивые… а запах…

Сайгак на линии огня Разное

Статья из журнала «Фан ва турмуш» № 1-3 2010. Единственный научно-популярный журнал в Узбекистане на русском и узбекском языках.

Сайгак – это некрупная антилопа размером с домашнюю овцу, обитающая на обширных засушливых равнинах Евразии. На Устюрте обитает одна из крупнейших в мире популяций сайгака – своеобразного животного, приобретшего в последние годы печальную известность, так как популяция этого млекопитающего стремительно сокращается.

Читать далее →

Лидия Ивановна Суздальцева и Институт Марксизма-ленинизма Ташкентцы

6

Комментарий, достойный отдельной статьи.

Виктор Арведович Ивонин пишет в комментариях к статье «Мой полтинник». Часть 2. Школа выбирает тебя (продолжение).

Я и читать не стал, то что написано о 50-ой школе. Увидел фотографию Суздальцевой Лидии Ивановны и больше мне читать было не нужно. А теперь поясню. В 1973 г. вышло Постановление ЦК КПСС «Об идеологической работе Ташкентской городской партийной организации». Не буду говорить, что предшествовало выходу этого постановления и что за этим следовало, скажу только, что через несколько лет Ташкентский городской Университет марксизма-ленинизма, размещённый в бывшей аптеке Краузе, признавался лучшим в Советском Союзе.

Читать далее →

Бухарская «революция» (1920) История

3

Автор Алексей Арапов.

К концу лета 1920 г. вторжение российских войск в Бухару под знаменем «революции» было уже неотвратимо. К тому времени военные силы амира Алим-хана состояли из регулярной армии, которая оценивалась в 8 тыс. штыков и 7,5 тыс. сабель, имела 16 пулеметов и 23 орудия. Эти силы обороняли Старую Бухару, а также подступы к ней в районе Хатырчи-Кермине. В Бухаре также находился конвой афганского консула с одной горной батареей.

Вооруженные силы бухарских беков насчитывали до 27 тыс. штыков и сабель, но имели всего 2 пулемета и 32 старых орудия. Большая часть этих сил была сосредоточена в районе Китаба–Шахрисябза, прикрывая стратегический перевал Тахта-Карача. Значительные бекские отряды были сосредоточены в Карши, Старом Чарджуе и районах Восточной Бухары.

Читать далее →