Плов с машем Разное

Приготовил Рифат, подробности в его журнале.

27 комментариев

  • Игорь:

    Ей Богу не знал, что когда я готовлю по этому же рецепту мошкичири, это оказывается плов с машем))
    Век живи, век учись!

      [Цитировать]

    • Энвер:

      В машкичери маша больше (относительно риса), или 50/50
      :-)

        [Цитировать]

      • Игорь:

        Ну это как подходить к процессу))) Те же яйца, но вид с боку..А Вы разве что-то взвешиваете и отмеряете ? Я довольствуюсь наличием)))

          [Цитировать]

        • Энвер:

          Не взвешиваю, на глазок, когда сам готовлю. Но иногда читаю всякие рецепты, дабы узнать что-то новое. «Я довольствуюсь наличием» — Вы совершенно правы! Если вдруг дома оказалось маша меньше риса (или маш, как кое-где, заметно дороже риса) почему бы не сделать машкичери типа плова с машем?
          Более того, если вдруг маша вообще дома не окажется, можно сделать плов, а друзьям сказать перед первой рюмкой — это машкичери. По замыслу. Но маша не оказалось. Другой раз может получится наоборот. Когда хорошая баранинка, да еще с думбой — никто не обидится. «Я так думаю» (с)

            [Цитировать]

          • Игорь:

            Надо отдать должное, узбекские мужики -повара не вредничают в советах когда солить и что кидать — по определению, всё равно будет вкусно ))

              [Цитировать]

  • Тимур:

    Еда не для гипертоников :(

      [Цитировать]

    • Игорь:

      Я в эту штуковину (уже готовую) и не только в эту, перчика подбрасываю.
      Рекомендую ну и с жирком поосторожнее. Лучше разных адельфанов и и т.д…

        [Цитировать]

  • ELLE:

    А машкичери от машхурды чем отличается?Мне нравится маш с рисом пожиже,в виде похлебки.Сверху — шмоток зелени и пиала кислого молока.И специй побольше — перец,зира,кориандр,все,что есть.

      [Цитировать]

  • ELLE:

    Игорь,погуглите на «машхурда».

      [Цитировать]

  • Игорь:

    ELLE, это просто добрая шутка и не более, улыбнитесь))) и заходите сюда )))

    http://www.proza.ru/avtor/parkentskiy&book=16#16

    С уважением)))

      [Цитировать]

  • ELLE:

    Да-а.И на старуху бывает проруха.Насчет старухи я,конечно,погорячилась.Иногда излишняя серьезность только во вред.))))

      [Цитировать]

  • Татьяна:

    ELLE, — по моему то, что вам нравится, и есть машхурда. И это, скорее, что-то виде холодной похлебки. Я такую летом ела в ресторане «Бархан» на Алексеевской. Но мне больше нравится именно машхурда. Я как раз ее недавно готовила… жаль только. что майн не видела — здесь их и вовсе нет.

      [Цитировать]

    • Игорь:

      Маш и чечевица, почти одно и тоже.
      Смело готовьте дома плов из чечевицы.
      Я перед НГ вылетал в Новосибирск и видел в меню кафешки -плов с макаронами ))))

      Удачки!!!

        [Цитировать]

  • Игорь:

    Вот, уже лучше, вижу смеётесь))))

      [Цитировать]

  • Татьяна:

    Игорь, маш — это то, что зовется викой. Чечевица совсем другая. она коричневатая и похожа на маленькие пуговички. Вика — это маш -крошечные зеленые фасолинки.

      [Цитировать]

    • Зануда:

      Танечка, протестую! Это не фасолинки, маш — он и есть маш. А по вкусу все же ближе к чечевице, которая и зеленого, и оранжевого цвета бывает.

        [Цитировать]

  • Игорь:

    Спорить не будем, плов из вики звучит ещё прикольнее))!!

      [Цитировать]

  • AK:

    «Плов без мяса.. и без риса»
    Когда я в Казани остался без зарплаты пришлось готовить плов из свиных обрезок (в 5 раз дешевле мяса), а вместо риса использовал пшенку (раз в 10 дешевле). И получилось! Гости сбежались, пиво принесли. Надо отдать должное терпению казанских студенток — когда делал поджарку из свинины на общей кухне :)

      [Цитировать]

  • Татьяна:

    Эх, АК, всякое бывает… вот вчера с мужем вспоминали, как в студенческие времена питались брекетами пшеничной каши и помидорами из ларька по 8 копеек… все выжили…

      [Цитировать]

  • Татьяна:

    Так на две стипендии не больно разгуляешься. а жили мы самостоятельно.

      [Цитировать]

  • Татьяна:

    Да я тут вику видела. Ну, в точности — маш. Здесь раньше на полях ее сеяли — сорри, на корм скоту. Правда, зеленую массу.

      [Цитировать]

  • Татьяна:

    Ну и зануд развелось: Энвер, вы, я бы еще назвала… да обидятся….

      [Цитировать]

Не отправляйте один и тот же комментарий более одного раза, даже если вы его не видите на сайте сразу после отправки. Комментарии автоматически (не в ручном режиме!) проверяются на антиспам. Множественные одинаковые комментарии могут быть приняты за спам-атаку, что сильно затрудняет модерацию.

Комментарии, содержащие ссылки, автоматически помещаются в очередь на модерацию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Разрешенные HTML-тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Я, пожалуй, приложу к комменту картинку.