На Благотворительном конкурсе плова главная цель была конечно же узнать какие-то новые секреты и тонкости… Так уж получилось, что больше всего внимания я уделял самому правому казану — они первыми начали, они сильно переживали и было заметно, что продвинутые что ли в мастерстве… Казаны были чистыми но «первые» в нагретый казан бросили горсть соли и […]

Недавно в Таваксае состоялся Благотворительный фестиваль плова.  Учащиеся кулинарных учебных заведений соревновались за звание лучших пловных мастеров, совмещая это с детским праздником. Организатор — Ассоциация кулинаров Узбекистана, спонсоры и поддержка от разных организаций, в том числе и от нашего ZiyoNET’a. Самое главное, что хочется передать в первой части рассказа: необычное волнение от обилия казанов, мастеров, […]