Оригинал статьи здесь Расскажу как в Узбекистане, в частности в Ташкенте, делают «большой плов» для значимых мероприятий. Чтобы найти ответы на некоторые вопросы нужно прочесть «Действо первое».
Пьеса в двух действах. Действо первое (подготовительное). Пишет rifat в своем журнале. Сабзи туграр или подготовка. Плов подают в Узбекистане не только в обычные дни, но и на крупных мероприятиях: свадьба, юбилей, рождение ребенка, важное событие, поминки и т.д. В основном для большого числа людей плов делается спозаранку (нахорги ош), как только начинает расцветать. Плов […]
Мы в мастерской художника Музафара Пулатова.
В 80-е годы прошлого века несколько молодых художников отправили на стажировку в Палех. Они изучали знаменитую школу росписи. Вернувшись в Ташкент применили технику к богатым сюжетам местной тематики народных сказок, поэм классиков и просто фантазий. Один из них — Рашид Тохтаев. Единственный, кстати, кто предложил спасительную пиалушку зеленого чая, так как мы были в самое […]
1 июля 1994 года ввелись в обращение узбекистанские сумы. фото отсюда
Удивительный огромный теперь уже исторический механизм. Рекомендую взглянуть. Ссылки: первая и вторая.
Сегодня, 27 июня, Carlsberg Uzbekistan объявил о запуске новой торговой марки — кваса «Хлебный край». Это первый безалкогольный продукт компании в Узбекистане. В честь этого события был праздник для посетителей парка им. Улугбека (бывший Тельмана). Предлагаю небольшой фотоотчет о событии. Так встречают посетителей.
Самое интересное (из того, что видел в Caravan-one) — это колесо от арбы. Очень интересно, как было устроено соединение оси с колесом в отсутствии современных подшипников, как решался вопрос трения и износа оси и ступицы? Может, кто-то знает?
В Узбекистан идет чилля. Идет ласково, неуверенно, столбик термометра пока стоит на отметке +36, облака и дождь. В окна вечером можно почувствовать дуновение прохладного горного ветра. Но это ненадолго. C25 июня до 5 августа в Узбекистане наступает период нещадной жары, саратона, и в некоторых районах Узбекистана воздух можно увидеть, — он колышется, как живой, отбивая […]