Карим Махмудов. Слава и забвение Ташкентцы
Пишет Лилия Николенко на юФоруме: Карим Махмудов. Ученый, исследователь, философ, историк, писатель и кулинар. Имя его известно далеко за пределами Узбекистана. Кто не знает его фундаментальное исследование о видах узбекского плова? Книги Махмудова издавались и переиздаются до сих пор. Вот что побудило к написанию этого обращения: На протяжении последних двух лет изучаю самые различные книги […]