Из блога Мурата Умарова. Ароматный горячий плов — это, пожалуй, самое характерное блюдо мусульманских народов. Его подают и на торжественных многолюдных застольях как главное украшение праздничного дастархана, и в качестве ежедневной пищи, которая никогда не приедается. Искусство приготовления плова высоко ценится у всех народов мусульманского мира. Мастера приготовления плова — обязательно мужчины — пользуются большим […]
Интересно — в соцсети Москва.ком есть раздел Старая Москва и новая. Фотосравнение. Хороший пример для Писем о Ташкенте.
Узбекский советский искусствовед, историк искусства, востоковед, доктор искусствоведения (1963), профессор (1966). Заслуженный деятель науки Узбекистана (1966), лауреат Государственной премии Узбекской ССР имени Хамзы Хакимзаде. Лазарь Ремпель родился в 1907 году в Кишинёве в семье приказчика дубоссарского лесосклада и объездчика лесозаготовок Срула Пинхусовича Ремпеля и его жены Суламифи Лазаревны Штейнберг (1887—1946). Дед Л. И. Ремпеля по […]
Наконец-то нашел рецепт плова, с которым почти полностью согласен. Кроме мелочей — мясо мельче режу и рис стал замачивать предварительно. Очень рекомендую посмотреть — там и фотки есть.
Детьми мы бегали к фабрике — просили ириски, иногда работницы с первого этажа в окна давали детям колбаски горячие ирисок, мы их делили поровну и с наслаждением поедали. А запах какой стоял в округе! Даже проезжая на 21 автобусе от Ирригационного к Алайскому мимо фабрики удавалось черпануть такой приторный аромат, что тут же хотелось запить […]
Наш любимый Сквер спроектирован и заложен в 1883 году — ровно 115 лет назад. Подробнее в статье о Сквере. Так как месяц рождения неизвестен — предлагаю весь год считать для Сквера 115-м ;-)
Михаил Сиверский в сообществе «Ташкент в поэзии и в прозе» Украшение неба — луна и звезды, Украшение народа — девушки. Не красавица красива, — Влюбленная прекрасна. Два блага судьбой мужчине завещаны: Доброе имя и верная женщина.
СЕВЕРНЫЕ ВОДЫ — ЮГУ (Газета «Правда» 2 июля 1971 года) У КАРТЫ ПРОЕКТА Центральный Комитет КПСС и Совет Министров СССР поручили Министерству мелиорации и водного хозяйства СССР совместно с заинтересованными министерствами и ведомствами разработать мероприятия по организации научно-исследовательских и проектно-изыскательских работ, связанных с переброской части стока северных рек в бассейн Волги и сибирских рек — […]
Пишет Piligrim на Фромузе в разделе Эмиграция/Фотографии стр 986 (ссылку дать не могу) На днях друг прислал мне стихи… Кто поет про Москву, Кто про Питер поет, кто то славит Одессу, кто-то в Сочи зовет. Я молчать не могу,отдаю свой процент, У тебя я в долгу, Город мой,мой Ташкент! У подножия гор город древний стоит. […]
С табачными изделиями в позднем СССР дело обстояло далеко не самым плохим образом. Разумеется, если говорить о качестве сигарет, то оно было весьма скверным, зато сортов было много и продавались они до 1987 года повсеместно и регулярно. Потом, правда, начались серьезные перебои, а в 1990−м и вовсе случился масштабный табачный кризис — с многочасовыми очередями […]