С известной степенью условности все, что осознанно попадает в наш желудок, можно отнести к двум категориям: пища и блюда. Плов же не просто блюдо, а культовое блюдо. Этакий гурманский памятник. Это вам, батенька, далеко не расхожий салатишко Оливье, в который нарезал кубиками все, что обнаружено в холодильнике, снабдил майонезом, и подавай на стол. Рецепты приготовления […]
Мой хорший знакомый Марик, с которым мы проработали вместе 1000 лет на ТАПОиЧ, давно живущий в Израиле, недавно ездил в Грузию. Предлагаю посмотреть некоторые из его фотографий. Хочу ими напомнить, что, несмотря на недавнюю войну и антигрузинскую истерию в России, Грузия осталась красивейшей страной с замечательными добрыми, музыкальными, остроумными щедрыми людьми.
Разница лет в сорок И вот то же самое место сейчас. Фото от Баламута. Напомню, что были статьи: Вокруг Сквера Ташкент, Сквер Сквер Амира Темура
Уйгуры, народ издавна расселенный на территории Восточного Туркестана (ныне Синьцзян-Уйгурский автономный район Китая (СУАР)), Казахстана и Кыргызстана. Численность составляет 8-10 млн. чел. Живут также в некоторых районах Афганистана, Пакистана, Индии. Говорят на уйгурском языке. Уйгурский язык относится к карлукской группе тюркских языков. В истории развития уйгурского языка выделяются три этапа: 1. древний, состоящий из двух […]
Как всегда прозевал днюху — 12 августа 2006 года открылся блог «Письма о Ташкенте». За прошедшие два года бла-бла-бла — ну вы сами все знаете. Всех с двухлетием — читателей, корреспондентов, авторов, комментаторов, тех, кто дает ссылки и тех, кто просто знает, что такой сайт есть :-)
В Ташкенте в командировке давнишний знакомый из Калининграда. Вот что он пишет в своем журнале (под замком, ссылку не могу дать): Только что погулял по Ташкенту с узбекской девушкой, точнее, не вполне узбечкой, там много всякой восточной крови намешано, а родной ее язык — русский. В общем, я пришел домой с порванным напрочь шаблоном. То […]
Мой бывший одноклассник и тезка сейчас в США, его мама преподавала в школе биологию. Жили они в переулочке позади парка Тельмана. Я попросил его маму повспоминать — когда строили дом, что уже было и т.д. Вот что Женя написал: Дом в котором мы жили (1 Сведловский тупик, 21) мамины родители начали строить в 1938 — […]
Поступила просьба выложить содержание книги «Песнь о Ташкенте», о которой сообщил вчера. Выкладываю фотографии содержания.
Довелось участвовать в экскурсии по Чаткальскому заповеднику. Самым интересным пунктом похода было посещение лагеря археологов у грота Оби-Рахмат. Находки археологов в этом уникальном месте вызвали интерес ученых со всего мира и сейчас в нем работают археологи разных стран – что подтверждает гирлянда флагов стран-участников проекта. Началось все в 1962 году, тогда перед заполнением Чарвакского водохранилища […]
Плов «Городской» — все бы ничего, если бы не упоминание утятницы — ну какой плов можно сварить в утятнице? Ох уж эти россияне… Плов из шишек — попался на развод, это рецепт из сообщества «Обкурки» :-) Чтобы прочесть рецепт надо вступить в сообщество… Типа бонус — картинка-плакат, молодой ошпаз в СССР: Источник.