Перемешивая слои Искусство Разное
Есть такая штука, называется «кычкыр». Или похоже. Мне про неё рассказал один русский узбек. Мы с ним лежали в одной больничной палате, и он учил меня готовить «семейный» плов на ленинградской электроплите. Адаптированный такой. Из краснодарского круглого, а не из дезире. «Поскольку бараны у вас «кошачьи», лучше плов делать из свинины», — говорил он. Между […]