Письма о Ташкенте — Страница 1941 — художественный исторический альманах

О знании языков Разное

igor_alla пишет в сообщество Красный Восток:

Наткнулся на очень занятную и неожиданную статистику. Оказывается, по данным переписи 1989 года (т. е. проводившейся, огрубляя, более чем через сто лет после вхождения Средней Азии в состав России) русским языком, в основном как вторым, владели 23,3% узбеков, 27,7% таджиков, 35,1% киргизов, 27,6% туркменов и 20,2% каракалпаков (данные взяты из А. Вишневский. Серп и рубль. Консервативная модернизация в СССР. М., 1998. С. 293). При этом менее 5% русских владели каким-то другим (кроме русского) языком народов СССР (т. е. часть из них, наверняка, владела не одним из среднеазиатских, а, например, украинским языком).

И ещё об Алайском Разное

Хочется опубликовать комментарий читателя antidot47 к посту об Алайском.

Заметил ли кто-нибудь, что с ликвидацией конечной остановки автобусов началась стремительная деградация Алайского базара. Треть торговых площадей пустуют, посетителей и покупателей стало в разы меньше. В этой связи вспоминается история с переносом Туркменского базара. Всего-то передвинули его на 200-300 метров и через пару лет он полностью прекратил свое существование

Что думаете?

Около Алайского Фото

Грядут перемены — ломается дом, убрали кольцо автобусов, интересно, что же там будет?

Городище Мингурюк будет законсервировано История

В связи с реконструкцией Ташкента к его 2200-летнему юбилею, который будет праздноваться в следующем году, древнее городище Мингурюк обносится кирпичной стеной. Причем кирпичи делаются там же, на месте, из глиняных развалин самого памятника. По этой причине его края из пологих превратились в отвесные, что, к недоумению и горести многих ташкентцев, значительно уменьшило его площадь. Сейчас она составляет двадцать две сотки, из них менее четырнадцати соток занимает непосредственно памятник, хотя еще в XIX веке городище располагалось на тридцати пяти гектарах. Кроме того, строящаяся стена оградит не всю оставшуюся до наших времен территорию городища, а только его основную часть, отсекая оконечность. В ближайшее время будет проведена консервация древнего комплекса сооружений.

ГОРИЗОНТЫ МИНГУРЮКА

В настоящее время на Мингурюке работают археологи из ташкентского отделения Института археологии Академии Наук Узбекистана Геннадий Богомолов и Саида Ильясова. Во что они рассказали корреспонденту информагентства «Фергана.Ру» в связи со строительством вокруг городища стены.

Консервация городища Мингурюк. Фото — © агентство Фергана.Ру

Читать далее →

Мастава на бараньих косточках Разное

Бывает, что читаете рецепт блюда, и чувствуете — ну не так надо это делать. Вот же пример идеального совпадения понятия «правильная мастава» у автора рецепта dunduk-culinar и того, что отложилось у меня с детства. Всем готовить маставу!

Про плов Разное

С известной степенью условности все, что осознанно попадает в наш желудок, можно отнести к двум категориям: пища и блюда. Плов же не просто блюдо, а культовое блюдо. Этакий гурманский памятник. Это вам, батенька, далеко не расхожий салатишко Оливье, в который нарезал кубиками все, что обнаружено в холодильнике, снабдил майонезом, и подавай на стол. Рецепты приготовления узбекского плова правильнее было бы назвать канонами. Малейшее отклонение от устоявшейся веками технологии – и в результате “рис с мясом”.

Особую привлекательность плову придает и его нетерпимость к женским рукам на стадии приготовления. Как бы грамотно женщина ни приготовила плов, все равно в этом случае приговор будет тот же. Плов – это чисто мужская работа. И это нам льстит.

Читать далее →

Грузия, 2008 Разное Фото

Мой хорший знакомый Марик, с которым мы проработали вместе 1000 лет на ТАПОиЧ, давно живущий в Израиле, недавно ездил в Грузию. Предлагаю посмотреть некоторые из его фотографий. Хочу ими напомнить, что, несмотря на недавнюю войну и антигрузинскую истерию в России, Грузия осталась красивейшей страной с замечательными добрыми, музыкальными, остроумными щедрыми людьми.