Базар «Чорсу». В поисках сушеной алычи Разное
Пишет iqmena
Алыча имеет много имен: дикая слива, ткемали, мирабель.
«Олча» — слово, трансформировавшееся в «алычу», и есть узбекское название этой мелкой кислой сливы. Алыча свежая и сушеная – одна из старинных узбекских приправ к мясу. Сегодня все реже на наших базарах в рядах сухофркуктов можно найти сушеную алычу.


