mira gra прислала выдержку из статьи в ЖЖ одного из байкеров, выдворенных недавно из Ирака (новость была по ящику и по сайтам ходила).

Как написано!

Отдельной статьей — плов. Есть узбекская кухня, внутри нее есть все остальное, и отдельно от всего остального — плов! В его изготовление и оформление уважаемые особенно вкладывают душу, особенно артистическими движениями вываливают в пиалы горки промасленного, насквозь пропитанного бараньим жиром риса, перемешанного с россыпями неведомых вареных плодов и тушеных кореньев, художественно выкладывают сверху куски разваренной ароматной баранины (нет, у меня сейчас желудок сведет), причем — верите ли? — положив четыре куска, уважаемый отставляет созданную им композицию на вытянутую руку, окидывает придирчивым взглядом прищуренных глаз, и потом поправляет какой-то, по его мнению, неровно лежащий кусок! На всякий случай еще раз сбрызгивает бараньим жиром, посыпает зеленью, и все это – за сущие копейки! Пять часов трапезы, пять блюд, три человека – 450 рублей… А доедая любое блюдо, можно сквозь переливчатый слой остатков жирного бульона прочитать на дне пиалы непременное «С праздником!» Даже завидно. Должно быть, счастлив этот народ, непрерывно живущий в перманентном состоянии праздника на дне пиалы, не зная рутинных будней и однообразного труда… Завершается все зеленым чаем, потребляемым везде в неограниченных количествах… Мы так и засыпаем, прямо на топчане…нас вежливо будят через пару часов… Нам пора. Впереди – Бухара!