Давно знал заочно Ирину Богословскую, как автора (соавтора) книги о тюбетейках. Недавно познакомились очно. И вдруг повезло по случаю побывать у нее в гостях. Прошло уже достаточно времени, но я все еще под впечатлением от увиденного и услышанного. Я спросил (возможно, не совсем учтиво), что как технарь, не понимаю, чем занимаются искусствоведы… Теперь знаю. Ирина […]
В комментариях к статье «Кирха до восстановления» просили прислать нынешний вид. Светлана прислала, публикую.
Вот уж где я не ожидал оказаться — в жюри, оценивающем выпускников Кулинарной Академии. Спасибо за приглашение, Председателю Ассоциации поваров Узбекистана Акбару Умарову и директору Международного центра узбекского кулинарного искусства Анвару Аллабергенову. Было классно, вкусно, познавательно и необычно! Вот так проходил выпускной экзамен.
Побывал в консерватории на концерте студенческого духового оркестра. Неожиданно — пришли пораньше, но не было свободных мест, ни в партере, ни в амфитеатре, народ стоял у стен. Побежали на балкон и кое-как нашли последние свободные места. Никакого уважения к мудрости и величию плешивым затылкам. Концерт очень понравился, музыка, живой звук, ребята выкладывались с куражом и […]
Председатель ассоциации поваров Узбекистана Акбар Умаров вручил экземпляр книги представителям библиотеки. Обсуждение книги перешло в обсуждение национальной кухни — создание энциклопедии, обучение, сбор уникальных рецептов.
Фахим Ильясов. Самса с тыквой, приготовленная женой нашего товарища, была очень вкусной. Сладкая тыква, вперемешку с кусочками острого стручкового перца в слоённом тесте сделали самсу изысканной. Несмотря на жару ребята нагуляли аппетит. Ощущая слегка осязаемый вкус зеленого стручкового перца в вожделенной тыквенной самсе, тающей во рту быстрее мороженого «Эскимо», хотелось бросить всё и вернуться в […]
Фахим Ильясов. Вид мечети на Кукче изнутри, комната для омовения и ящик для пожертвований.
Фахим Ильясов. Рахмат-ока со своим внуком. Сзади стоит его «ласточка». Кстати,Рахмат-ока ещё и ошпоз. Для него приготовить плов на 500-700 человек одно удовольствие.