#нетвойне
#bizgatozahavokerak

О парке Тельмана История

20

Опубликовано в журнале Русская Германия, автор Александр Фитц.

Парк культуры и отдыха имени Тельмана был, пожалуй, самым уютным в Ташкенте. Его заложили ещё до революции по распоряжению генерал-губернатора Туркестанского края Константина фон Кауфмана. (Это не так, парк был открыт в 1934 году, в Сети есть данные. например, здесь. ЕС)


Фото отсюда.

На парковых аллеях в тени акаций, каштанов, лип, сосен и уксусных деревьев регулярно собиралась особая публика и царила особая, как говорила моя приятельница певица Наталья Нурмухамедова, «интеллектуальная атмосфера». Здесь, в уютных и благожелательных павильонах, всегда можно было выпить кружку-другую прохладного пива, которое подавали в графинах, и заказать изумительный по вкусу шашлык. А скажите, что может быть прекраснее, когда ты ещё не обременён мыслями о холестерине?

Ещё с середины 70-х сюда стали приезжать чехи со своими аттракционами, музыкой, гремевшей на всю округу, жвачкой, мягкими игрушками, которым цена копейка, но которые было принято считать чем-то особым, а ещё атмосферой далёкой заграницы, и непрекращающегося праздника. Спустя годы, уже живя в Мюнхене, я познакомился с Ярдой Клудским – одним из отпрысков выдающейся чешской династии цирковых артистов Клудских, которые для своей страны то же, что, допустим, Дуровы для России.

Читать далее →

Помогите определить место на фотографии Старые фото

12

Уважаемые ташкентцы!
У меня есть старое фото. Появилось предположение, что это Ташкент (целый ряд элементов совершенно точно указывают на то, что на фото среднеазиатский город.) Минарет на заднем плане очень похож на минарет мечети Кукча. Однако большего я узнать не смог,так как в гугле нет режима просмотра улиц для Ташкента. Помогите, если возможно. Не факт, конечно, что я близок к разгадке.
Спасибо!
Корсун Андрей.

Рецепт плова из XIX века Старые фото

4

Нурлан Салтаев

Бедный ест плов, богатый ест только плов!

В. И. Кушелевский. Материалы для медицинской географии и санитарного описания Ферганской области. Том II. — Новый Маргелан, 1891 г.
«…Главным блюдом у туземцев, бесспорно, считается плов (палау, или ош) и лепешки (нан), заменяющие хлеб. Ош, или аш, означает вообще еду, и этим именем туземцы в большинстве называют — плов. Ни в одном из европейских народов не существует такого блюда, которое было бы столь распространенным и в таком употреблении во всех слоях общества, — как палау. В дворцах бывших ханов и лачугах мардекеров является тот же неизменный, никогда не приедающийся и всегда желанный палау. Бедняки, работающие целую неделю впроголодь, сберегают гроши, чтобы по крайней мере в четверг, а то и в воскресенье вечером поесть любимого палау. Молодые мужья, которые еще не взяли своих жен из дома родителей, в четверг и воскресенье вечером приходят к ним ночевать и приносят с собою все продукты для приготовления плова. Он готовится не только в городах и кишлаках, где живет оседлое население, но и в горах, среди кочующих киргизов. Последние обходятся без хлеба, но не могут в известных торжественных случаях не сварить палау.

Читать далее →

Клуб-музей «Мангалочий дворик Анны Ахматовой». История от зарождения и доныне. Часть вторая Искусство Ташкентцы

1

К 100-летию А.А.Ахматовой (1989 год) новое усилие совершила Ирина Юрьевна Хилкова (зам. директора по работе с общественностью Академического русского драматического театра Узбекистана), возглавлявшая тогда клуб авторской песни «Орфей». Она организовала празднование юбилея в Доме Знания, выпустила самиздатовский сборник стихотворений А.Ахматовой ташкентского периода, пригласила известного детского поэта, историка и литературоведа Валентина Берестова, учёного и поэта Дмитрия Сухарева и других москвичей-современников А.Ахматовой, выпустила огромную афишу, провела прекрасную юбилейную программу… Музей снова не получился!

Но идея – добрая, живая, трепетная – не давала мне покоя…

Сергей Иванович Зинин, председатель РКЦ Узбекистана.

Читать далее →

Странствующий тигр Искусство

Николай КРАСИЛЬНИКОВ

Учёные-биологи подсчитали, что ежегодно на планете Земля погибает около 27 видов живых организмов. Иногда самых уникальных… А сколько их исчезло за минувшее столетие! Здесь уже в пору выпускать не «Красную», а «Чёрную книгу»…

Читать далее →