#нетвойне
#bizgatozahavokerak

Господа Ташкентцы Старые фото

2

Турсунали Каримович:

Старый старый конверт с этой фотографией. Не знаю ни одного из них, но они жили в нашем городе. Так же как мы с вами радовались жизни, солнцу, городу… Это я увидел в их взглядах.

Почему шурпа так называется и что означает это слово? Разное

17

Историк кулинарии, писатель Павел Сюткин обращается к этимологии слов «Шурпа». Мнение эксперта опубликовано на Aif.ru.

Известнейшее блюдо узбекской кухни — суп шурпа. По сути, это жирный насыщенный бульон из баранины (или говядины, птицы), заправленный крупно нарезанными овощами: картофелем, морковью, большим количеством репчатого лука перцем, помидорами и зеленью. Нередко используются и фрукты: яблоки, айва, сливы.

Читать далее →

Эвакуация История Ташкентцы

4

Переслал Вячеслав Шатохин.

Война сразу же коснулась и нашей семьи. Спустя несколько дней после начала войны к нам зашел папин друг еще по Первой конной армии, военком Цюрупинска майор Комиссаров.

Он и раньше наведывался к нам. Посидит, поговорит с отцом, иногда задерживался на обед, но сегодня он очень спешил.

Мама пригласила его к столу, но Комиссаров безнадежно махнул рукой:

— Уважаемая Малка Моисеевна! Я не успеваю выпить даже стакан воды… Массовая мобилизация… — и тихо добавил: — На фронте дела неожиданно плохи… Очень плохи…

Потом негромко сказал отцу:

— У меня больше некому поручить это важное дело… Я пришлю на тебя повестку в райком, пусть найдут человека, который сможет тебя временно заменить. А ты приходи завтра с утра на городской стадион — будем вести отбраковку лошадей для Армии.

Читать далее →