#нетвойне
#bizgatozahavokerak

Джиз как в Термезе Фото

6

Сегодня получился джиз точно такой, каким нас потчевали в Термезе.

Баранью лопатку (там тоже была лопатка) порезать на кусочки со спичечную коробку, положить в раскаленный казан и сразу залить холодной водой, томить 1,5 часа чтобы вся вода выкипела, сильно посолить. Когда вода выкипит, обжарить до румяности на жире от бульона. Кроме соли и капли черного перца НИЧЕГО не добавлять!
Мы даже лучок забыли порезать сверху, вкус был точно как в Термезе, потрясающий, нежный и бодрящий!

В Термезе это выглядело так.

Фото сегодняшнего джиза не выкладываю, смотреть невозможно, хочется откусить монитор…

На поминках (зарисовка о старом Ташкенте) Искусство

20

Автор Виктория Роше, написано 19 марта 2012 г.
 
— Я принимал участие в постройке Ташкентского озера. Вы знаете где Ташкентское озеро?  Нет, не Комсомольское, нет, конечно не Чарвак — Ташкентское озеро. Вы вообще представляете Ташкент, представление имеете, да? Где Оперный театр знаете? Кстати, муж моей сестры был начальником строительства театра Навои. Да, это правда, его строили японские военнопленные. Ну вот от оперного театра, выше, в сторону Ташкентского озера, я его строил кстати — Ташкентское озеро, да, принимал участие в постройке, там был такой район, на возвышении — Январский поселок. Там мы жили. Снимали квартиру. Прямо вот от Оперного театра, на возвышении халупы такие. Принадлежали они княгине. У нее был приемный сын, он и был хозяин этих квартир. Январский поселок. Во дворе нашего дома стояло тронное кресло. Да, да, настоящее тронное кресло, со ступеньками такими. Княгиня к нам приходила туда, я ее очень хорошо запомнил, мне было лет 5-6.  Хозяин наших квартир был ей приемным сыном. Абдурахманов, нет, Абдулаев его фамилия. Что? Как она его усыновила? Нет, не знаю, какая-то темная история там. Нет, фамилии тоже не помню ее, а вот его фамилия Абдулаев. Она к нам приходила туда, а потом даже и жила там, в Январском поселке.  А подальше там была низина. Ну такая большая, через нее потом дорогу сделали, она тоже принадлежала значит этому, которого она усыновила, Абдулаеву.  И там был потрясающий сад. Потрясающий. И вот зачем-то рубить ему вздумалось. И вот Вы представляете, я как сейчас помню, лежит дерево срубленное, а на нем вот такие персики. Вот, Вы представляете, 80 лет прошло, мне сейчас 85, ну грубо говоря 78-80, а я помню?! Вот такие персики, прямо на земле.

Читать далее →

О церквях Коканда История

5

Дополнение к статье История картин Храма Иконы Казанской Божией Матери, оставленное в комментариях в ЖЖ анонимно автором под ником arsenij.

Возможно, всё так и было как Вам рассказали. А возможно, какие-то из образов остались ещё от старых хозяев.

Дело в том, что настоящий храм Казанской Божией Матери русской православной церкви находился в другом месте. Не далеко, но не там. Рассказывают, что он был большим и видным. В годы гонений его закрыли, а позже в 30-ые и вовсе взорвали — слишком он на виду был — и на его месте устроили всем известный Октябрьский сквер с вечным огнём, фонтаном и кафе (по крайней мере таковым сквер был в 80-ые). К сожалению , мне пока не удалось обнаружить фотографий того храма.

Читать далее →

Таланты и Гении «Арчи». Гениальное удвоение пространства Фото

9

Прислал Виктор Арведович Ивонин.

4 июля меня пригласили в «Арчу» и я впервые воочию лицезрел её талантов и гениев . Будучи экономистом, я непроизвольно пытался вычислить их число на каждый квадратный метр зала, но они приходили и уходили, пели и читали стихи. Я сбился со счёта и понял, что гениальность не может оцениваться двумерно, а посему попытался пересчитать всё в трёхмерном измерении, рассчитав число талантов на 1 кубический метр того же зала.

Читать далее →

«Тридцатка» ли? Старые фото

27

Айида Каипова нашла старые фотографии в Одноклассниках у Ольги Сварцовой. Это фото подписано как «Вход в Тридцатку». Но там же было высокое крыльцо с лестницами? Тридцатка ли?

Обновлено: качество получше.