#нетвойне
#bizgatozahavokerak

Ташкентская мастерица Дамира Ташкентцы

9

Хорошая кулинария это не только весьма набившие оскомину плов-самса-шашлык и прочие лепешки. Хотя когда пишут об узбекской кухне, в основном, вспоминают о них, но не только лагманом же жив человек. Есть еще и отдельная история — то, чем многие любят завершать свои трапезы — десерты. Я до недавних времен, честно говоря, всегда думал, что все эти торты-пирожные «на одно лицо»: молоко-крем-сахар-тесто… торт готов. Но, как оказалось, и торты могут быть самым настоящим произведением искусства.

Читать далее →

«Извлеченiе изъ доклада с. А. Штейна — объ экспедицiи на Сарезское озеро въ 1915 г.» История Разное

2
Составлено г. П.П. Боровскимъ по «The Geographical Journal». 1916 г. Извђстiя Туркестанскаго Отдела Императорскаго Русскаго Географическаго Общества. Томъ XIII, выпуск I. Ташкентъ. 1917.  Дозволено военной цензурой

Въ 1915 году, 19 iюля (нов. ст.) сэръ Аврелiй Штейнъ покинулъ Кашгаръ, чтобы на обратномъ пути изъ своей двухлѣтней экспедицiи по Восточному Туркестану и сѣверо-западной части провинцiи Ганьсу посѣтить Памиръ и верхнее теченiе Аму-дарьи. Через Улугъ-артъ и Кизилъ-артъ онъ прошелъ въ долину Алая; оттуда идя до Дараутъ кургана, онъ повернулъ на югъ и , то взбираясь на перевалы, то спускаясь въ долины, достигъ озера Викторiи (Зоръ-куль), посетивъ на пути Сарезское озеро и Яшиль-куль. Затѣмъ повернувъ на юго-западъ, онъ прошелъ по Вахану; отъ туда на сѣверъ черезъ Шугнанъ, Рошанъ и Дарвазъ въ Каратегинъ и проѣхалъ по Бухарскимъ владѣниямъ, 22 октября прибылъ въ Самаркандъ черезъ Шахръ-и-Сябзъ. «Одной изъ главныхъ цѣлей, которыя я имѣлъ въ ввиду, когда замышлялъ это продолженiе моего путешествiя черезъ Памиры и Русскую территорiю по Оксусу, было изучать тамъ вопросы исторической географiи способомъ, который — какъ научилъ меня опытъ въ другихъ мѣстахъ Востока — является лучшимъ, а именно: на мѣстѣ», какъ говоритъ Штейнъ.

Читать далее →

В Таджикистане предложили «продать» Сарезское озеро Разное

24

В Таджикистане предложили спустить воду из Сарезского озера, угрожающего Средней Азии масштабным наводнением, и продать ее нуждающимся в водных ресурсах странам. С соответствующим заявлением, как передает «Азия-Плюс», выступил глава комитета по охране окружающей среды при правительстве республики Талбак Салимов.

Читать далее →

Лукницкий Павел Николаевич: «Путешествия по Памиру» История Разное

3

Отрывок

Аэропраздник в Хороге не забудет никто из тех, кто на нем присутствовал. С того дня местные жители, памирцы, стали пользоваться воздушною трассой Хорог — Сталинабад. С того дня хорогцы стали пользоваться автомашинами для поездок в Мургаб и Ош. В наши дни рядом с Тымом вырос новый, весь в зелени, кишлачок — маленький поселок Хорогского авиапорта, с двухэтажным белым чистеньким зданием вокзала в центре. Под тополями стоит трактор, которому зимой приходится разгребать снег на аэродроме. Автомашины «Победа», два автобуса, десятки грузовиков всегда снуют под деревьями авиапорта, здесь всегда оживленно и весело.

Читать далее →