Историк кулинарии, писатель Павел Сюткин обращается к этимологии слов «Шурпа». Мнение эксперта опубликовано на Aif.ru.
Известнейшее блюдо узбекской кухни — суп шурпа. По сути, это жирный насыщенный бульон из баранины (или говядины, птицы), заправленный крупно нарезанными овощами: картофелем, морковью, большим количеством репчатого лука перцем, помидорами и зеленью. Нередко используются и фрукты: яблоки, айва, сливы.
Сегодня день памяти Степана Балакина. Два года, как его нет с нами.
Фото Светланы Гусь отсюда
Турсунали Каримович:
В 2004-м году был объявлен республиканский конкурс на создание эскиза памятника «Народный поэт Узбекистана Зульфия Исраилова».
Переслал Вячеслав Шатохин.
Война сразу же коснулась и нашей семьи. Спустя несколько дней после начала войны к нам зашел папин друг еще по Первой конной армии, военком Цюрупинска майор Комиссаров.
Он и раньше наведывался к нам. Посидит, поговорит с отцом, иногда задерживался на обед, но сегодня он очень спешил.
Мама пригласила его к столу, но Комиссаров безнадежно махнул рукой:
— Уважаемая Малка Моисеевна! Я не успеваю выпить даже стакан воды… Массовая мобилизация… — и тихо добавил: — На фронте дела неожиданно плохи… Очень плохи…
Потом негромко сказал отцу:
— У меня больше некому поручить это важное дело… Я пришлю на тебя повестку в райком, пусть найдут человека, который сможет тебя временно заменить. А ты приходи завтра с утра на городской стадион — будем вести отбраковку лошадей для Армии.
Вячеслав Ахунов, куратор выставки в галерее ZERO LINE gallery.
Подводя итоги проходящей в галерее Zero Line, выставки «ВИДЕО-АРТ. ПРЕОДОЛЕВАЯ НЕДОСТОВЕРНОСТЬ», посвященной рождению в 2005 году нового для искусства Узбекистана художественного направления на выставке современного искусств «Констелляция», я намеренно решил не писать о том, как нашим небольшим коллективом из трех энтузиастов создавался этот сложный проект, о его особенностях, целях и полуторамесячной репрезентации, обогащенной просветительскими мероприятиями, таких как лекции, показы фильмов, авторские вечера художников и поэтов, но своим долгом посчитал поделиться личными наблюдениями о том актуальном, происходящим в отечественном изобразительном искусстве, фокусируя свою оптику не только сквозь деятельность галереи.
17 декабря в дворце Творчества Молодежи Узбекистана прошёл студенческий Фестиваль «Мир глазами студента»
