4

Нават — узбекский сахар Разное Фото

Прислала В. Лаврова

Нават: что это за блюдо?
Нават — сахар кристаллизованного вида, принадлежит к кухне народов Средней Азии. В Узбекистане принято употреблять его как лакомство к чаю. Для приготовления навата используют виноградный сок с пряностями либо сахарный сироп высокой концентрации. Данную смесь кристаллизуют вокруг нитей, подготовленных специально для этого процесса.

Нават – ароматная и необычная сладость
Традиционная восточная сладость нават (кинва-шакери, набат или навот) – это не просто кристализированый сахар. Это своего рода сладкая кулинарная визитка Узбекистана, как греческая пахлава, французский трюфель или турецкий рахат-лукум. Его можно встретить на всех восточных базарах и рынках.

Читать далее →

7

Просто картинка или не просто так? Фото

Владимир Фетисов:

Этим банером закрыли центральный вход на Комсомольское озеро. Непонятно, то ли действительно это будет выглядеть именно так (в готическом стиле), то ли просто взяли красивую картинку?

1

Гость редакции — Валентина Ганибалова Tашкентцы Искусство

Гость редакции - Валентина Ганибалова | ФОТО Александра ДРОЗДОВА

ФОТО Александра ДРОЗДОВА

Синяя птица с черной отметиной
Балетным традициям Петербурга три века, нашему городу есть чем гордиться. В том числе именами знаменитых прим и танцовщиков Кировского театра второй половины XX века. Одной из самых ярких звезд того времени была заслуженная артистка РСФСР балерина Валентина Ганибалова, станцевавшая почти все главные партии репертуара. Сегодня у Валентины Михайловны юбилей, и она рассказывает нам о том времени и о себе нынешней.

— Наверное, непросто было распрощаться со сценой? Насколько сложен этот момент для артистов балета?
— Уход со сцены для артиста это самое тяжелое, для многих он становится настоящей трагедией. Физически ты уже не готов выдерживать нагрузки, а творчески к сорока годам только созреваешь. Актерская профессия в этом смысле более благодарная, а в балете в этом возрасте уже надо заканчивать.

Читать далее →

4

Побег из гостиницы. Идеи для занятия спортом в Ташкенте Tашкентцы Разное

Eugenie Muminova:

Я просто не могу выразить, насколько мне приятно видеть свою статью в журнале Uzbekistan Airways. Это был безмерно интересный проект, на который у меня было мало времени, но я очень старалась. Огромное спасибо тебе, Karina Dermendji, за ослепительные фотографии.

Читать далее →

21

Парк «Ашхабад» Фото

Fotima Abduraxmanova пишет:

Парк открылся в конце октября 2017 года. Новый парк «Ашхабад» построен рядом с улицей, названной в честь туркменского поэта Махтумкули. Общая площадь парка составляет 10 гектаров.

В парке невероятно красиво, продумано все до мелочей для приятного отдыха. Играет негромко музыка. Колонки спрятаны в имитированные камни, которые расположены по всему периметру парка. Много фонтанов, у каждого свое название. Самый большой фонтан, который стоит в центре парка и фонтан при входе в парк, украшены символом Туркменистана ахалтекинскими скакунами. Так же в парке еще несколько фигур лошадей. Они достойное украшение парка.
Все скульптуры и инсталляции в парке как бы парят, порхают над землей. Вызывают ощущение легкости.
Для меня лично, это самый лучший архитектурный объект города за 2017 год. (Уточнение. Парк  откроется в апреле. ЕС)

Читать далее →

Эмир Бухарский в изгнании в Афганистане История

Kamol Abdullaev‎:
Афганский эмир оказал уважение эмиру Алим-хану, правителю-изгнаннику, выделив ему почетную резиденцию в селении Кала-и Фату, в 18 километрах от Кабула, в долине Чардех. Вместе с экс-эмиром поселились около 200 его приближенных. 17 мая 1921 г. Аманулла даже устроил большой прием по случаю прибытия Саида Алим Хана. В афганской столице он стал почетным пленником Аманулла хана. Последний не был намерен раздражать Москву из-за беглого эмира Бухары. Был построен дом (см. фото), не знаю им самим или Амануллой, где он жил с 1921 до своей смерти в 1944.

Читать далее →

1

Ургенч. По следам Анны Герман Разное

Автор Ольгана

26 февраля в Ургенче – городе, где родилась легендарная Анна Герман, прошёл концерт, посвященный годовщине её дня рождения. Организаторами выступили биографы певицы – Иван Ильичёв (Москва) и я – Ольгана.

Признаться, мы давно мечтали встретиться и отдать дань памяти певице в городе её детства…

Ургенч встретил нас пасмурной погодой, но приветливые, улыбчивые лица местных жителей сразу настроили на позитив. Город маленький (всего около 15-ти км в радиусе!), но невероятно чистый и светлый.

Читать далее →

Собираем историю семьи Tашкентцы

Пишет в комментариях Лев Эпштейн

Уважаемые господа!
Я хочу попросить вашего содействия по не совсем обычному поводу. Дело в том, что по просьбе детей и взрослых внуков несколько лет назад мы с братом занялись составлением истории нашей семьи,естественно, для внутрисемейного использования. Нам многое удалось, в частности, по линии нашей матери ,урожденной Берты Александровны Шифрон, происходившей из довольно известных ташкентских еврейских семей Шифрон, Фрейдсон, Стекольниковых, Пенсон и других. . Я позволю себе послать вам главу из этой истории, иллюстрированную, как мне кажется, интересными старыми фотографиями, но не с целью опубликования на сайте (впрочем, это на ваше усмотрение), а в поисках помощи. Одна из интересных фигур этой истории — наш дед, Александр Семенович Шифрон.

Читать далее →

Декада таджикской культуры в Ташкенте. 1968 год Старые фото

Tursunali Kuziev

Снятие двухдесятилетних узбекско-таджикских барьеров — одно из самых главных новостей региона. В тему фотография открытия Декады таджикской культуры в Ташкенте. Полвека назад.

12

Лафа закончилась: в магазинах Узбекистана запретят бесплатно выдавать пластиковые пакеты Разное

Лафа закончилась: в магазинах Узбекистана запретят бесплатно выдавать пластиковые пакеты

В Узбекистане с 1 января 2019 года планируется ввести ряд ограничений, направленных на уменьшение использования пластиковых пакетов.

Это предусмотрено проектом постановления главы государства «О мерах по дальнейшему совершенствованию и развитию системы санитарной очистки».

Читать далее →

3

Экобазар на Высоковольтной Фото

Tatyana Vavilova:

Сегодня день погожий, пошла поглазеть на экобазар. Вчера внук с обычного всё принес, так что покупок не делала. Ну, что сказать, — чистый, новый, довольно большой продуктовый магазин или крытый рынок, кому как нравится. Как я и ожидала, приставка «эко» сродни «евро». Сути не отражает, для понтов.

Удивительно много машин при довольно малом количестве покупателей. Продавцы на машинах приехали?

Читать далее →