#нетвойне
#bizgatozahavokerak

Продукты после войны История Ташкентцы

21

Владимир Соколов

Надо продолжить воспоминания, пока еще в памяти те года. Я уже писал про магазины промтоварные. А как было с продуктами? Плохо было.
В государственных магазинах все было по карточкам. В свободной продаже, если что-то «выбрасывали», огромная очередь сметала все. Помню конфеты (без оберток) с повидлом внутри, карамельки, пряники обычные, твердые как камень ( я только в 60-х годах узнал, что от рождения они мягкие).
В памяти большой магазин на месте нынешней гостиницы «Ташкент». Вдоль стен длинные деревянные провисшие полки из черных досок. И на каждой полке стоит банка тушёнки, килограммовая, без этикетки, покрытая чем-то вроде солидола. Вид этих полок у меня и олицетворяет тогдашний «продмаг».
Фруктовых и овощных магазинов вообще не помню. Рядом с нами был «Туркменский» базар. Маленький, уютный, где было все: любые овощи и фрукты. И было это, по-видимому, не очень дорого, ибо даже в самые голодные годы люди покупали и яблоки, и урюк, и даже мандарины. Мандарины были такие, что запах стоял во всем доме. Такие же были и дыни, можно было не выбирать – все сладкие и ароматные. (Странно, что сегодня в «процветающей» стране базар кормит людей безвкусными кормовыми турецкими фруктами, странно, что сегодня я вспоминаю мягкие вкусные помидоры трудных военных лет).

Читать далее →

Зимний лагман Разное

5

Зимний лагман отличается от летнего отсутствием свежих овощей болгарского перца и помидоров. Есть, конечно, парниковые, но они, во-первых, безвкусные, и, во-вторых, не их сезон, их время еще придет, а сейчас надо использовать зимние овощи, а вместо помидоров — томатную пасту. И сам лагман, тесто, лучше купить готовым, все равно дома «настоящий» не получится.

Читать далее →

Постфактум… Искусство Ташкентцы

1

Светлана Вдовина

***

Я снова здесь, где правит бал жара,
Где ветру не бывать, где звонкое светило
По небу вскачь торопится с утра,
Как будто бы в ночи земля моя остыла.

Я снова здесь, где монотонность жил
Прервется тихой сагой каравана.
И зернышки зиры пытливо положил
Мне на ладошку продавец нирваны.

Я им давно больна – восточный этот чад
Такой цветной и шелковый без меры.
И ты спешишь по нитям наугад
С шестом своей всегда стеклянной веры.

Вот только небо то же надо мной,
Чеканят век часы мои стенные.
И в мой ляган, расписанный судьбой,
Вплетаются орнаменты иные.

Савва Морозов и Средняя Азия История

1

Сергей Абашин:

Я люблю искать информацию (самую общедоступную) о том, как Средняя Азия была связана с судьбами разных известных людей в России. Удивительно, но нередко так или иначе связана, пусть каким-то боком, каким-то эпизодом, каким-то родством, но ведь из таких небольших эпизодов и состоит переплетение судеб.

Читать далее →

Трамвайное депо № 2 Старые фото

1

Tashkent Retrospective:

Трамвайное депо №2, рядом цирк, недалеко еще строится купол на рынке Чорсу, первая реклама на транспорте — сервис ателье «Планета» на ул. Б. Хмельницкого, плакаты «счастливого пути» и «водитель, перед выездом из депо проверь песочное хозяйство», 1985-86 годы.

Фото: Из личного архива художницы Анны Донец.

Читать далее →