Зимний лагман отличается от летнего отсутствием свежих овощей болгарского перца и помидоров. Есть, конечно, парниковые, но они, во-первых, безвкусные, и, во-вторых, не их сезон, их время еще придет, а сейчас надо использовать зимние овощи, а вместо помидоров — томатную пасту. И сам лагман, тесто, лучше купить готовым, все равно дома «настоящий» не получится.
Эльмира Тухватуллина После работы с Амиром делаем базар. (Кстати, только в Узбекистане, живуче это устойчивое словосочетание «сделать базар»). Хорошо, что базар рядом с домом, на Госпиталке. Обошли фруктовый ряд. Торговцы марлечкой каждое яблочко, каждую грушу натирают до блеска, будто обувь лакированную на торжество. И цены там торжественные. (Фото из Одноклассников, автор Бахтияр Юсупалиев) (Кстати, кто […]
Прислал Mooree Sadykov
Ekaterina Johnson: Эльдор Исхаков мог и не быть врачом. Он родился в творческой семье: отец — Джасур Исхаков драматург, кинорежиссер, мать Мастура – режиссер радио и журналист. Но, надо сказать, что в семье были и есть медики – Хабиба Зияханова, бабушка – врач стоматолог, и тетя Халида Исхакова, профессор, доктор медицинских наук в области микробиологии.
В группе Тезиковка. На первых двух базар на Тезиковке, на третьей — Госпиталка.
Громобой Худояров: Когда слышу от кого-нибудь сравнение «самый-самый», сразу же вспоминаю декана филфака доцента Садыка Фузаилова, благословенна его память будь. Было это на хлопке в декабре 1978 г. Скоро новый год. Все ташкентское студенчество, неимоверно напрягая свои силы, пыталось помочь Родине выполнить план по валу хлопка-сырца. Или точнее — того, что от него осталось на […]
Али Хамраев (Заголовок условный, автор опубликовал без заголовка. ЕС) Как-то очень давно в Ташкенте я шел мимо старой чайханы. И вдруг, в предвечерней суете, мое внимание привлек седобородый человек, удобно устроившийся на кошме. Он лежал на боку, подперев голову рукой, и смотрел неподвижным взглядом перед собой. По смуглому лицу и простенькой тюбетейке проплывали светлые тени […]
Автор Эльмира Алейникова, фотографии Маттео Моде. В легендах и народных сказках главному герою часто помогает верный конь, наделённый необычной силой, выносливостью и мудростью. Порой сказочный конь не только спасает хозяина, но и помогает решить трудные задачи, совершить подвиги, завоевать любовь неприступной красавицы, выиграть в состязаниях. Легенды многих европейских народов утверждают, что кони когда-то были людьми, […]
Когда я увидел на стройке металлургического завода, что мы строили в Алжире, котлован, вырытый под фундамент конвертерного цеха, то не сразу сообразил, что это такое: до того непривычно он смотрелся. Дно огромного котлована было гладким и ровным, как бильярдный стол, и на этой поверхности в правильном порядке были расставлены какие-то небольшие агрегаты. — Что это […]
Опубликовал Мавлон Шукурзода