#нетвойне
#bizgatozahavokerak

Статьи за 2017

Почему шурпа так называется и что означает это слово? Разное

17

Историк кулинарии, писатель Павел Сюткин обращается к этимологии слов «Шурпа». Мнение эксперта опубликовано на Aif.ru. Известнейшее блюдо узбекской кухни — суп шурпа. По сути, это жирный насыщенный бульон из баранины (или говядины, птицы), заправленный крупно нарезанными овощами: картофелем, морковью, большим количеством репчатого лука перцем, помидорами и зеленью. Нередко используются и фрукты: яблоки, айва, сливы.

Эвакуация История Ташкентцы

4

Переслал Вячеслав Шатохин. Война сразу же коснулась и нашей семьи. Спустя несколько дней после начала войны к нам зашел папин друг еще по Первой конной армии, военком Цюрупинска майор Комиссаров. Он и раньше наведывался к нам. Посидит, поговорит с отцом, иногда задерживался на обед, но сегодня он очень спешил. Мама пригласила его к столу, но […]

“Не бывает добрых старых времён и плохих новых” Искусство Ташкентцы

1

Вячеслав Ахунов, куратор выставки в галерее ZERO LINE gallery. Подводя итоги проходящей в галерее Zero Line, выставки «ВИДЕО-АРТ. ПРЕОДОЛЕВАЯ НЕДОСТОВЕРНОСТЬ», посвященной рождению в 2005 году нового для искусства Узбекистана художественного направления на выставке современного искусств «Констелляция», я намеренно решил не писать о том, как нашим небольшим коллективом из трех энтузиастов создавался этот сложный проект, о […]