Завтрак на Кукче Фото

Прислал Фахим Ильясов. 

Посылаю вам шутливую заставку для любителей каймака, под названием «Завтрак на Кукче». В меню входит:
1. Кукчинский каймак.
2. Два сорта меда: Горный из Чимгана (тёмный) и предгорный (светлый), Бахмальский.
3. Два вида Патир — нона: На сливочном масле (читай на маргарине) и на курдючном, а на деле, обе лепешки из «одной бочки», но очень вкусные.
4. Катык кукчинский: налит в косушку.
5. Чай черный, цейлонский.

Завтрак на Кукче

Завтрак на Кукче

С уважением, Фахим Ильясов.

33 комментария

  • tanita:

    Ой, как аппетитно!

      [Цитировать]

  • long59 long59:

    да… лепёшечки очень вкусные.
    катык, каймак, сметана-всего этого добра высшего качества здесь завалисъ, как и мёда разных сортов ( видел в моём супере не менее 20 сортов ) который стоит в магазине .
    А вот лепёшек здесь нет, к сожалению.
    Не доросли до вкуснятины.
    Спасибо за фотку !

      [Цитировать]

    • OL:

      Каймак в банке -это то ли сливки,то ли сметана,катык -кислое молоко,мед разный,патир-сдобный(раз на масле) ,чай!Да очень вкусно! До сих пор помню вкус сливок с Алайского рынка,и еще был какой то необычный творог-пластами,и разный-кисловатый,пресный,сладковатый.Не встречала больше нигде,кроме как на центральном рынке в РИГЕ,и в Ленинграде (название рынка не помню, где то у Ленкома)

        [Цитировать]

      • Tierus:

        Что-то Вы подзабыли уже? Каймак — густые сливки.

          [Цитировать]

        • OL:

          Нет не забыла- ташкентские сливки забыть невозможно,но когда они постоят немного в холодильнике,превращаются в густую сметану-можно намазывать как масло на хлеб.Так вкусно выглядит кукчинский завтрак,что слова позабыла!

            [Цитировать]

  • Ирина Семёновна:

    Да… порадовали Вы своим фото! Ещё с молодых лет помню волшебный вкус узбекских лепёшек. В те времена я работала в Гулистанском районе пос.Крестьянское (Комсомольский). Жарким летним днем вместо обеда мы с девчонками с удовольствием ели эти лепёшки, запивая их катыком. Превосходно утоляли и голод и жажду!!! И жара не так чувствовалась! ))

      [Цитировать]

    • Лев Пак:

      Ирина Семёновна, извините, Вы в каком году жили в пос. Комсомольский? Дело в том , что я учился школе-интернат в 1962-1965г. Так хочется кого-нибудь найти с тех мест.Я СО ВТОРОГО ВЫПУСКА ЭТОЙ ШКОЛЫ. Если не затруднит, ответьте, пожалуйста.Я 50 лет не был там.

        [Цитировать]

  • Дастон:

    рядом с чаем не хватает кусочка навота. как раз на завтрак!

      [Цитировать]

  • Tierus:

    Ну, ничего себе завтрак?! Мясо со сливками и овощами — это уже французская кухня какая-то?

      [Цитировать]

  • Мадьяров:

    Вот это кайфана! Вчера купил специально каймак. Мёд был два сорта тоже тёмный и светлый. Лепёшку взял. завтра буду тоже такой фотка делай! :)))

      [Цитировать]

  • акулина:

    Процесс такого принятия (вкушения) пищи показан в фильме «Об этом говорит вся махалля», где некий завсклад (туваровед) вешает на дверь вверенного ему склада табличку «Ушел на базу» и отправляется в чайхану. В фильме очень потешно

      [Цитировать]

  • акулина:

    Улетело, не дописавшись. Представила всю честную компанию, веером расположившуюся на айване и мирно посапывающую со счастливыми улыбками на лоснящихся лицах::))
    А от патыра не отказалась бы.Все остальное можно раздобыть

      [Цитировать]

  • Гульнара Зуфарова:

    Ефим Соломонович, после Вашего необыкновенно красочного описания ночного Кукчинского шашлыка, мы поехали, нашли, выяснили «когда» и «где», теперь Дониер (ресторан «Тарона») ночью ездит на Чорсу закупает мясо, а потом с чувством выполнного долга-на Кукчу на шашлык. Очень-очень хвалит. Теперь и в «Тароне» скоро будет шашлык. Это все Ваши чудные рассказы! Спасибо.

      [Цитировать]

  • Зурико:

    Я бы к этому замечательному набору добавил кисточку свежесорванного винограда :)

      [Цитировать]

    • Дастон:

      Согласен, с патыром почему то вкуснее.
      И вообще пора г-ну Илясову перефотографировать натюрморт на основе наших всех рекомендаций!

        [Цитировать]

  • Fahim Ilyasov:

    Фотография «Завтрака на Кукче» исчезла. Вместо неё посылаю более свежую.

      [Цитировать]

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Разрешенные HTML-тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Я, пожалуй, приложу к комменту картинку.