Запах Ташкента Фото

Источник — форум Фромуз.

2 комментария

  • Тюльпан-Лола:

    Какая вкуснотища! Таких вкусных лепешек и таких сладких дынь нет НИГДЕ…

      [Цитировать]

  • Равшан Назаров:

    Равшан Назаров

    Меню ресторана Арт-чайхана (Москва, м. Пушкинская, Трехпрудный пер.)

    Холодные закуски и салаты
    Аччик-чучук 150г
    Свежие помидоры с репчатым луком и стручковым перцем 135
    Сабзили-салат 150г
    Салат из моркови со специями (острый) 110
    Сабзаватли-салат 150г
    Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, уксус, масло, специи 165
    Навруз 150г
    Редиска, яйца, кинза, сыр, сметана, узбекские специи 185
    Бахор 150г
    Говядина, свежие огурцы, помидоры, чеснок, зелень, майонез 190
    Салат»Ташкент»150г
    Говядина, сочная редька, золотистый лук, специи, майонез 190
    Сёмга слабосолёная по-домашнему 50/25г 160
    Казы с луком 50/10г
    Домашняя конская колбаса 195
    Яхна Тил 75/5г
    Отварной говяжий язык с хреном 190
    Окшом 120/15г
    Баклажан, фаршированный сыром, чесноком, грецким орехом в томатном соусе 225
    Овощное ассорти 260г
    Свежие огурцы, помидоры сладкий перец, зеленый лук 195
    Ассорти из зелени 100г
    Укроп, кинза, зелёный лук, петрушка, сладкий и стручковый перец 130
    Ассорти из домашних солений 250г
    Соленые помидоры, огурцы, квашеная капуста, чеснок маринованный, черемша 205
    Кузи Корин 110г
    Маринованные грибы с луком 115
    Пишлок 75г
    Сыр домашний 155
    Сюзьма»Чакка»50г
    Домашний кремовый сыр с зеленью 85
    Зайтун 50г
    Маслины маринованные 75

    Горячие закуски
    Важу 150г Баранина тушенная с овощами 190
    Сомса Чип-Чип 100г 165
    Вараки 110г Чебуреки 190
    Манты с бараниной / манты с курицей 140г 200

    Горячий салат»Азия»250г Жаренный домашний сыр, помидоры, грибы, оливковое масло, специи 240
    Лаваш»Арт-чайхона»220г Лаваш с помидорами, сыром, грецким орехом, кинзой, приготовленный на гриле 195
    Чучвара домашняя 230/30г с бараниной и говядиной 220
    Чучвара из семги 230/30г 250
    Хасип 120/20г 270

    Первые блюда
    Кайнатма-шурпа 300г Прозрачный суп из баранины с овощами и горохом нут 255
    Лагман»Уйгурский»300г Мясной бульон с ароматной бараниной, длинной домашней лапшой, овощами, заправленный соусом 270
    Манпар 300г Суп из баранины с овощами, подушечками из домашнего теста и жареного яйца 255
    Бедана шурпа 300г Прозрачный суп из фаршированных перепелок 330
    Кремовый суп из цветной капусты 300г 240
    Рыбный суп»Анхор»300г 285

    Вторые блюда
    Узбекча кабоб 50/10г Шашлык из баранины, кусковой 160
    Ковурга-кабоб 50/10г Шашлык из баранины на ребрышках 160
    Кийма-кабоб 50/10г Шашлык из рубленой баранины 160
    Махсус-кабоб 50/10г Шашлык из говяжьей вырезки 160
    Жигар-кабоб 50/10г Шашлык из печени, обернутой внутренним жиром 160
    Антика-кабоб 150/100г Шашлык из рубленой баранины со свежими овощами и острым томатным соусом 340
    Шашлык куриный 90/25г 230
    Шашлык из осетрины 100/20г 360
    Бедана кабоб 2шт Перепелки, фаршированные рубленой бараниной, приготовленные на гриле 510
    Ассорти из шашлыков на две персоны 340/250/100г
    Кабобы: узбекча, ковурга, кийма, махсус, жигар, шашлык из курицы; овощи, приготовленные на гриле; томатный соус 1100
    Плов»Узбекский»300г 400
    Каурма Лагман 300/35г Обжаренная домашняя лапша с кусочками баранины, овощами и яйцом 350
    Козичок 100/50г Запеченная нога барашка 230
    Ягнятина на гриле 150/70г Ягнятина в специях на гриле, подается с картофелем и свежими овощами 610
    Долма 200/30г Рубленая баранина с рисом в виноградных листьях 350
    Димлама»Самарканд»400г Баранина, тушенная в собственном соку с овощами, горохом нут, черносливом и алычой 460
    Куймокли гушт 160/70г Говяжья вырезка в лезоне со спаржей 420
    Кун ва тун 315г Черные и белые спагетти в протертом томате с морскими гребешками 440
    Стейк из сёмги со спаржей 150/75г 450
    Сом по-бухарски 150/40г
    Маринованный сом, приготовленный на гриле 370

    Гарниры
    Отварной картофель с зеленью, чесноком и сливочным маслом 150г 120
    Картофель фри 150г 120
    Дикий рис с жареной морковью 150г 160
    Овощи на гриле 200г 195
    Лепешка Оби-нон 1шт 25

    Соусы
    Острый томатный соус с чесноком 50г 55
    Лазы 10г
    Узбекская аджика (чеснок, перец, уксус, растительное масло) 40
    Аджика 30г 50
    Соус Наршараб 30г 50
    Соус Сацебели 30г 50
    Соус соевый 30г 50
    Соус чесночно-травяной 30г 60

    Десерты
    Десерт»Арт-Чайхона»130/10г Чернослив с грецким орехом, отваренный в медовом сиропе, под сметанным соусом 280
    Катлама 100г Хрустящие узбекские блинчики с сахарной пудрой 150
    Клубничное фламбе 100/60г Припущенная в сиропе с добавлением бренди клубника, мороженое 205
    Бехи 1шт Запеченная айва с грецким орехом, медом и шоколадом 210
    Кандолат 300г Восточные сладости и фрукты 320
    Фруктовый штрудель (яблоко/вишня) 130/50г
    Подается теплым, с шариком ванильного мороженого и сливочным соусом 260
    Мороженое в ассортименте 150/20г 175
    Клубничный шербет 150г 205
    Домашнее варенье 100г Царская шелковица, айва, инжир, грецкий орех, белая черешня 90
    Мёд 100г 95
    Пахлава в ассортименте 1шт 35

    Напитки
    Айран 200мл
    Холодный кисломолочный напиток 100
    Свежевыжатые соки 250мл
    Апельсиновый, грейпфрутовый 160
    Соки в ассортименте 250мл 70
    Сок гранатовый 250мл 130
    Морс клюквенный 250мл 85

    Чай
    Чай 60
    Чай в чайнике листовой черный 130
    Зеленый с травами 130

    Кальян
    Кальян 600
    Курительный табак для кальянов в ассортименте: —
    Яблоко, двойное яблоко, вишня, дыня, мята, виноград, роза, клубника, любой микс и многие другие ароматы для Вашего удовольствия —
    Также Вам могут приготовить кальян на вине, на коньяке, на абсенте, на молоке

      [Цитировать]

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Разрешенные HTML-тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Я, пожалуй, приложу к комменту картинку.