Запах Ташкента Фото
2 комментария
Не отправляйте один и тот же комментарий более одного раза, даже если вы его не видите на сайте сразу после отправки. Комментарии автоматически (не в ручном режиме!) проверяются на антиспам. Множественные одинаковые комментарии могут быть приняты за спам-атаку, что сильно затрудняет модерацию.
Комментарии, содержащие ссылки и вложения, автоматически помещаются в очередь на модерацию.
Какая вкуснотища! Таких вкусных лепешек и таких сладких дынь нет НИГДЕ…
Тюльпан-Лола[Цитировать]
Равшан Назаров
Меню ресторана Арт-чайхана (Москва, м. Пушкинская, Трехпрудный пер.)
Холодные закуски и салаты
Аччик-чучук 150г
Свежие помидоры с репчатым луком и стручковым перцем 135
Сабзили-салат 150г
Салат из моркови со специями (острый) 110
Сабзаватли-салат 150г
Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, уксус, масло, специи 165
Навруз 150г
Редиска, яйца, кинза, сыр, сметана, узбекские специи 185
Бахор 150г
Говядина, свежие огурцы, помидоры, чеснок, зелень, майонез 190
Салат»Ташкент»150г
Говядина, сочная редька, золотистый лук, специи, майонез 190
Сёмга слабосолёная по-домашнему 50/25г 160
Казы с луком 50/10г
Домашняя конская колбаса 195
Яхна Тил 75/5г
Отварной говяжий язык с хреном 190
Окшом 120/15г
Баклажан, фаршированный сыром, чесноком, грецким орехом в томатном соусе 225
Овощное ассорти 260г
Свежие огурцы, помидоры сладкий перец, зеленый лук 195
Ассорти из зелени 100г
Укроп, кинза, зелёный лук, петрушка, сладкий и стручковый перец 130
Ассорти из домашних солений 250г
Соленые помидоры, огурцы, квашеная капуста, чеснок маринованный, черемша 205
Кузи Корин 110г
Маринованные грибы с луком 115
Пишлок 75г
Сыр домашний 155
Сюзьма»Чакка»50г
Домашний кремовый сыр с зеленью 85
Зайтун 50г
Маслины маринованные 75
Горячие закуски
Важу 150г Баранина тушенная с овощами 190
Сомса Чип-Чип 100г 165
Вараки 110г Чебуреки 190
Манты с бараниной / манты с курицей 140г 200
Горячий салат»Азия»250г Жаренный домашний сыр, помидоры, грибы, оливковое масло, специи 240
Лаваш»Арт-чайхона»220г Лаваш с помидорами, сыром, грецким орехом, кинзой, приготовленный на гриле 195
Чучвара домашняя 230/30г с бараниной и говядиной 220
Чучвара из семги 230/30г 250
Хасип 120/20г 270
Первые блюда
Кайнатма-шурпа 300г Прозрачный суп из баранины с овощами и горохом нут 255
Лагман»Уйгурский»300г Мясной бульон с ароматной бараниной, длинной домашней лапшой, овощами, заправленный соусом 270
Манпар 300г Суп из баранины с овощами, подушечками из домашнего теста и жареного яйца 255
Бедана шурпа 300г Прозрачный суп из фаршированных перепелок 330
Кремовый суп из цветной капусты 300г 240
Рыбный суп»Анхор»300г 285
Вторые блюда
Узбекча кабоб 50/10г Шашлык из баранины, кусковой 160
Ковурга-кабоб 50/10г Шашлык из баранины на ребрышках 160
Кийма-кабоб 50/10г Шашлык из рубленой баранины 160
Махсус-кабоб 50/10г Шашлык из говяжьей вырезки 160
Жигар-кабоб 50/10г Шашлык из печени, обернутой внутренним жиром 160
Антика-кабоб 150/100г Шашлык из рубленой баранины со свежими овощами и острым томатным соусом 340
Шашлык куриный 90/25г 230
Шашлык из осетрины 100/20г 360
Бедана кабоб 2шт Перепелки, фаршированные рубленой бараниной, приготовленные на гриле 510
Ассорти из шашлыков на две персоны 340/250/100г
Кабобы: узбекча, ковурга, кийма, махсус, жигар, шашлык из курицы; овощи, приготовленные на гриле; томатный соус 1100
Плов»Узбекский»300г 400
Каурма Лагман 300/35г Обжаренная домашняя лапша с кусочками баранины, овощами и яйцом 350
Козичок 100/50г Запеченная нога барашка 230
Ягнятина на гриле 150/70г Ягнятина в специях на гриле, подается с картофелем и свежими овощами 610
Долма 200/30г Рубленая баранина с рисом в виноградных листьях 350
Димлама»Самарканд»400г Баранина, тушенная в собственном соку с овощами, горохом нут, черносливом и алычой 460
Куймокли гушт 160/70г Говяжья вырезка в лезоне со спаржей 420
Кун ва тун 315г Черные и белые спагетти в протертом томате с морскими гребешками 440
Стейк из сёмги со спаржей 150/75г 450
Сом по-бухарски 150/40г
Маринованный сом, приготовленный на гриле 370
Гарниры
Отварной картофель с зеленью, чесноком и сливочным маслом 150г 120
Картофель фри 150г 120
Дикий рис с жареной морковью 150г 160
Овощи на гриле 200г 195
Лепешка Оби-нон 1шт 25
Соусы
Острый томатный соус с чесноком 50г 55
Лазы 10г
Узбекская аджика (чеснок, перец, уксус, растительное масло) 40
Аджика 30г 50
Соус Наршараб 30г 50
Соус Сацебели 30г 50
Соус соевый 30г 50
Соус чесночно-травяной 30г 60
Десерты
Десерт»Арт-Чайхона»130/10г Чернослив с грецким орехом, отваренный в медовом сиропе, под сметанным соусом 280
Катлама 100г Хрустящие узбекские блинчики с сахарной пудрой 150
Клубничное фламбе 100/60г Припущенная в сиропе с добавлением бренди клубника, мороженое 205
Бехи 1шт Запеченная айва с грецким орехом, медом и шоколадом 210
Кандолат 300г Восточные сладости и фрукты 320
Фруктовый штрудель (яблоко/вишня) 130/50г
Подается теплым, с шариком ванильного мороженого и сливочным соусом 260
Мороженое в ассортименте 150/20г 175
Клубничный шербет 150г 205
Домашнее варенье 100г Царская шелковица, айва, инжир, грецкий орех, белая черешня 90
Мёд 100г 95
Пахлава в ассортименте 1шт 35
Напитки
Айран 200мл
Холодный кисломолочный напиток 100
Свежевыжатые соки 250мл
Апельсиновый, грейпфрутовый 160
Соки в ассортименте 250мл 70
Сок гранатовый 250мл 130
Морс клюквенный 250мл 85
Чай
Чай 60
Чай в чайнике листовой черный 130
Зеленый с травами 130
Кальян
Кальян 600
Курительный табак для кальянов в ассортименте: —
Яблоко, двойное яблоко, вишня, дыня, мята, виноград, роза, клубника, любой микс и многие другие ароматы для Вашего удовольствия —
Также Вам могут приготовить кальян на вине, на коньяке, на абсенте, на молоке
Равшан Назаров[Цитировать]