Долма Разное
Это голубцы в виноградных листьях. Много стран и народов, считающих долму своим национальным блюдом. Не будем спорить… хотя есть чисто узбекский плов с долмой :-0). Главное время для долмы — май-июнь, пока листья нежные. Но можно и зимой готовить из маринованных и консервированных листьев… Вкусно… Особенно со сметаной/кефиром (израильтяне это замечание могут пропустить :-0)). Рецептов полно в Сети… но разве в рецептах дело?
— Валико джан, ты любишь долма?
— Нэт.
— Просто ты не умеешь готовить долма! ))))))
александр махнёв[Цитировать]