Правильная самса с тыквой Разное
Нарушать рецепт нельзя, пострадает Карма.
- Идете на улицу Гагарина и покупаете полкило готового слоеного теста. Цена 3000 сум за кг.
- На базарчике недалеко покупаете кусок тыквы и 150 грамм курдючного сала.
- Режете тыкву мелкими кубиками, плюс лук мелко плюс курдюк, солим и кидаем зру и черный перец.
- Раскатываем на глаз кусочки текста, начиняем, залепляем и в духовку.
Все расуждения типа «27 минут при температуре 248 градусов» — в топку, никогда им не доверяйте, также как и строгому дозированию продуктов, все только на глаз, хорошая хозяйка (это про меня, ага) и так знает скока вешать и когда вытаскивать :-0).
Браво! Заразили — срочно иду на ул.Гагарина )))))
Ирина К.[Цитировать]
Cудя по нарезанной тыкве, автор действительно,Вы,Е.С.!Выглядит аппетитно, а главное, даже на фото Карма чувствуется!
kimsai[Цитировать]
Спасибо, Евгений, за напоминание о тыкве в таком прекрасном рецепте.Мои домашние тыкву только в самсе и воспринимают. Сегодня же постараюсь её купить , испеку обязательно.
Наталья[Цитировать]
Нет улицы Гагарина, но тесто в морозилке лежит. Тыкву только что принесли с шука(базар). А что же делать с курдючным салом? Ну, не в Нацерет же ехать к арабам?
Со сливочным маслом? Муж морщится…
Наташа[Цитировать]
Кто повторюшка-хрюшка :-0), присылайте фотографии ваших самсушек с тыквой и описание особенностей рецепта.
Скляревский Е.[Цитировать]
ЯЯЯЯЯЯЯЯЯ — повторюшка-хрюшка! И курдючное сало у меня есть, а тыквы нет… ничего, еще немножко, и появится!. Осень не за горами! На-Пе- Кем!!!!! И Съе-Дим!!!
И вообще, есть же счастье людЯм! Мужчина в доме самсу готовит, плов… а я. бедная, всю жизнь у плиты, как галерный раб! На работе — галерный, у плиты- галерный… ну нет бедной женщине ниииикакой жисти…. :)))))
Татьяна[Цитировать]
Татьяна, когда будете готовить самсу, добавьте две столовые ложки сахара вот на такое количество фарша, как на фото, и самса у вас получится отменная.
нигора[Цитировать]
Наташа, в хороших «русских» магазинах всегда есть курдючное сало. И в «Тив-Таме» покупала.
Маргарита[Цитировать]
Нигора, спасибо, обязательно так и сделаю. Конечно, тыква недостаточно сладкая.
Татьяна[Цитировать]