Прошлой весной мы участвовали в конкурсе, проводимом Бахриддином Чустием на лучший рассказ про сумаляк. Мы с Борисом (ник Баламут) получили поощрительные призы — чустские ножи. Нож Бориса был у меня, я должен был передать, пару раз забывал и вот вчера торжественно вручил. Нож очень острый, аж смотреть страшно :-0) Спасибо Чустию за призы и [...]
Публикации с меткой «Сумаляк»
Сумаляк. Чиланзар, квартал 3
Сегодня проходил через третий квартал и увидел, как варят сумаляк! Обо всем по порядку, но сначала выложу более позднюю фотографию, самую красивую.
Сумаляк
Борис, который b_a_lamut опубликовал репортаж о приготовлении соседями традиционного сумяляка. Копирую с его разрешения из его журнала. Старшая по приготовлению сумаляка, уважаемая Мейлихол Буриевна Эргашева. Когда на земле день становится равен ночи, у нас празднуют Навруз, праздник, пришедший к нам из древних времён. Это праздник Весны, и встреча с Новым годом. Перед праздником люди выходят [...]