9

Правильная самса с тыквой Разное

Нарушать рецепт нельзя, пострадает Карма.
1. Идете на улицу Гагарина и покупаете полкило готового слоеного теста. Цена 3000 сум за кг.
2. На базарчике недалеко покупаете кусок тыквы и 150 грамм курдючного сала.
3. Режете тыкву мелкими кубиками, плюс лук мелко плюс курдюк, солим и кидаем зру и черный перец.
4. Раскатываем на глаз кусочки текста, начиняем, залепляем и в духовку. 
Все расуждения типа «27 минут при температуре 248 градусов» — в топку, никогда им не доверяйте, также как и строгому дозированию продуктов, все только на глаз, хорошая хозяйка (это про меня, ага) и так знает скока вешать и когда вытаскивать :-0). Под катом 45 фоток весом 27 Мб. Шутка.

Читать далее →

5

Акведук в Ташкенте Фото

Прислал корреспондент под ником Reformator

Само понятие «акведук» происходит из далекой древности и означает (от лат. aqua — вода и ducere — вести) — водовод (канал, труба) для подачи воды. Акведуком в более узком значении называют часть водовода в виде моста над оврагом, рекой, дорогой.
Тем более приятно было узнать мне от отца, что такое сооружение есть и в нашем городе. Этим летом как то решили мы с отцом вспомнить его и мое детство и провести воскресенье в парке Миллий Бог (Комсомольское озеро).

Прогуливаясь в окрестностях парка отец рассказывал, как будучи еще мальчуганом он с друзьями ходил купаться на Комсомольское озеро. Ребята, которые хотели показать свою смелость хвастались тем, что могут проплыть в тоннеле (внутри акведука), что отец неоднократно видел сам. Как акведук выглядит сегодня видно на фото.

Акведук в Ташкенте
Начало акведука

Читать далее →

8

«И жить торопится, и чувствовать спешит…» Tашкентцы

С Владимиром Баграмовым мы знакомы давно – без малого три десятка лет. Но одно дело быть знакомыми, а другое – знать человека. И, наверное, именно последние год-два позволили несколько ближе понять этого интересного мастера – его вдруг повлекло к ташкентским бардам, к нашей еженедельной песенной тусовке — клубу «Арча». Совместные концерты и фестивали, в которых на правах мэтра принимал участие со своими авторскими песнями и Владимир Игоревич, дали возможность познакомиться с ним не только как с артистом, но и как с поэтом. Тем более, что именно за эти последние два года он опубликовал два стихотворных сборника, о которых и хотелось бы рассказать.

Солнечный луч из-за мраморных туч

Золотым апельсином дрожит под рукой,

Гребень хрустальный сосулек печальных,

Ах, прислониться бы к солнцу щекой!

Читать далее →

1

Здесь живет сказка Искусство Разное

Статья из «Правды Востока» от 20 октября 2009 года.

Поговаривают, что по вечерам, когда Республиканский театр кукол покидают зрители и актеры, жизнь в нем не прекращается. Если прислушаться и немножко пофантазировать, даже можно услышать приглушенный шепот и смех. И это неудивительно, ведь у многих народов мира считается, что у каждой куклы есть душа. С этим можно и поспорить, но вот о том, что у каждого сказочного персонажа есть свой характер, здесь знают точно. Благодаря художникам, режиссерам и актерам куклы двигаются, говорят и даже переживают.

Читать далее →

5

Легенды, имена, фамилии, явки…-2 История Старые фото

Пишет ОлегНик. Продолжение. Начало читайте здесь.

В процессе копания в истории дома Половцова оказался затронут вопрос присутствия в Ташкенте в период первой мировой войны военнопленных. Об их присутствии я догадывался, но что их оказалось так много и самое удивительное, что кое-какие следы их пребывания в Туркестане до сих пор существуют… это в общем то в наш короткопамятный век достаточно необычно. Вначале первоисточники:

Читать далее →

3

Плов чистой души Разное

Блюда не имеют точной даты рождения; вряд ли найдется ученый человек, который смело укажет год и день, когда был приготовлен самый первый плов. Но вот, о чем можно говорить с полной уверенностью, так это о том, что плов всегда был и остается самым популярным, культовым блюдом узбекской национальной кухни.

Какие бы компоненты не входили в состав плова – баранина, говядина, рыба, мясо птицы, основным его продуктом является рис.  «Жемчужное зерно», как называл рис древнегреческий историк Страбон, начали выращивать в Средней Азии примерно две с половиной тысячи лет назад, когда орошаемое земледелие в поймах рек Амударьи, Сырдарьи, Зарафшана достигло определенного уровня развития.

Читать далее →

Маленькая хозяйка большого оркестра Tашкентцы Разное

Интервью с небольшими сокращениями опубликовано в газете «Учитель Узбекистана» в августе 2009 года .

Как найти свое место в жизни? Как добиться высот в овладении профессиональным мастерством? Как заслужить мировую славу и признание своего народа, стать счастливым человеком? На эти и многие другие вопросы можно найти ответы в судьбе народной артистки Узбекистана, лауреата Государственной премии, дирижера симфонического оркестра Государственного Академического Большого театра имени Алишера Навои, профессора государственной консерватории Узбекистана Дильбар Гулямовны Абдурахмановой.

Читать далее →

Фируддин Сафаров: на арене жизни Tашкентцы

Народный артист Узбекистана и Азербайджана, Лауреат Государственной премии, профессор Государственной консерватории Узбекистана Фирудин Сафаров — выдающийся режиссер-постановщик, составивший целую эпоху в истории узбекистанского оперного искусства.

Читать далее →

1

Браво, Маэстро! Tашкентцы Разное

Открытие концертного сезона в Государственной консерватории Узбекистана ознаменовалось первым исполнением нового симфонического произведения — хореографической поэмы «Чеховиана».

Читать далее →

Прощание с Александром Файнбергом Tашкентцы А. Файнберг

15 октября при огромном стечении народа народный поэт и кинодраматург, классик русскоязычной поэзии Узбекистана Александр Файнберг, скончавшийся в ночь с 13 на 14 октября, был похоронен на Боткинском кладбище Ташкента, по соседству с могилой дочери Сергея Есенина – писательницы и журналистки Татьяны Есениной.

В последний путь поэта пришли проводить сотни ташкентцев – его родственники и друзья, писатели, театральные и кинорежиссеры, журналисты, художники, музыканты, другие горожане, любящие и помнящие наизусть стихи Файнберга. Гражданская панихида прошла у дома поэта, который находится в центре Ташкента, неподалеку от бывшего здания консерватории, а ныне колледжа имени Хамзы.

Читать далее →

1

Хорошо Фото

Как все-таки хорошо в Ташкенте… в европах метель, дожди со снегом… все лето было холодное, без солнца… а тут благодать…

Читать далее →

7

В гостях у «12 стульев» Разное Фото

В продолжение праздника израильской кухни в ресторан «12 стульев» были приглашены представители онлайновых СМИ. Красивое и душевное место, стилизованное по 20-е годы и под сподвижников Великого Предводителя, Сына турецкоподанного.

bbb0

Читать далее →

2

Праздник израильской кухни Разное

В столичном ресторане «12 стульев» открылся фестиваль израильской кухни. Он организован сетью ресторанов Caravan Group, Посольством государства Израиль в Республике Узбекистан и Израильским культурным центром.

Читать далее →

1

Ни о чем и о Ташкенте… Разное

Пишет ledilka

Этот город еще не пришел в себя после вчерашнего бума в честь live концерта Стинга…. он сонный сегодня…
Нет, я на концерте не была, я не была одной из тех многих стоящих возле театра Навои, глядящих на огромный экран прямо на улице….
Зато вчера я впервые гуляла на крымско-татарской свадьбе…

Читать далее →

Послесловие к «Александру Файнбергу» А. Файнберг

Немногим менее 10 лет назад состоялся юбилейный вечер в ОДО в честь 60-летия Александра Файнберга. Кроме прочитанных со сцены стихов, поэт дарил желающим книги. По-моему — просто дарил, а может, они продавались, но у меня не осталось в памяти, что я платила за сборник. Он стал подарком. (Да разве каждая из его книг — не подарок? Чем и как оценить стоимость строк, рожденных сердцем, душой, кровью, болью, радостью?)

Читать далее →