5

Как делают лепешки в Бухаре Фото

Пишет в своем ЖЖ знакомый нам по предыдущим публикациям Алексей Проченков из Питера (он сейчас снова в Ташкенте).
Я давно хотел посмотреть как делают узбекские лепешки. Несколько дней назад - посмотрел. Теперь предлагаю и вам.
Как делают лепешки в Бухаре
Гуляя на прошлых выходных по Бухаре, я увидел низкую дверь с понятной даже иностранцу (не такому как мне, а совсем иностранцу) вывеской.

Читать далее →

1

Самаркандский Фото

В чем особенность именно этого плова может расскажу чуть позже. Вопрос к знатокам фотомастерства: какие замечания к фотографиям? А «самаркандскость» заключается в том, что сначала выкладывается рис...

А потом морковка с мясом...

Читать далее →

38

Ташкентская экзотика или когда мы были молодыми. Часть первая. Окончание Tашкентцы История

Пишет Татьяна Перцева. Начало здесь.

 

Правда, что Алайский много раз строился и перестраивался, и, конечно, есть люди куда лучше меня помнящие довоенный, военный и послевоенный Алайский. Но ведь и я помню. Алайский своего детства и юности. Почти досконально помню. И помню, что когда-то тот круг, где «сходились» книжный, ювелирный и культтоваров, был засажен канами. От него вместо более поздних овощных рядов тоже цвели каны, до самого мясного павильона. Да и сам павильон был. построен позже, на его месте был деревянный. Но и тогда там продавали мясо, рыбу и молочные товары. Каких же огромных толстолобиков там выкладывали на прилавок: чистые акулы. И белого амура. А еще в Аму-Дарью напустили мальков змееголовки, что было ужасной ошибкой: взрослые особи оказались хуже щук, и безжалостно уничтожали рыбу. Очень противные на вид, действительно змеиные головы.

Читать далее →

75

Ташкентская экзотика или когда мы были молодыми. Часть первая. Начало История

Пишет Татьяна Перцева.  Окончание здесь.

 

…..молодыми, и чушь прекрасную несли...

Какая же умница Юнна Мориц. Когда мы были молодыми... и сколько же чуши несли. Пусть чуши, но молодыми же! И я не согласна с нашим уважаемым ЕС, когда он говорит, что не любит пенсионеров, постоянно ноющих, что раньше было лучше. ЕС, ну, конечно, лучше! Раньше сахар был слаще, солнце — ярче, цветы душистее, сквер — с чинарами, мужчины — мужественными,  женщины — преданными.... И все по одной причине.

ТОГДА мы были молодыми. Вот чего нет, того нет. И уже точно не будет. Как бы мы ни пыжились.

И как бы мне ни твердили, что все города меняются, ностальгия-то остается! И добро бы у меня одной! Имя нам — легион, и ностальгия такая подлая штука, что никакими лекарствами не излечишь. Никакими фильмами и снимками не заглушишь. Хуже карасину, - как утверждал герой одного мультика. Правда, речь шла не о Ташкенте.... Но ведь и Ташкент был такой один. Иначе, почему я, сорок лет живущая в другой стране, не могу ни забыть, ни отпустить? Почему мой друг и ровесник Саша Морозов, которого лет в десять или одиннадцать навсегда увезли из Ташкента, жадно читает все публикации о том времени? Почему мой одноклассник Баходыр Умаров, ныне живущий в благополучной Швеции, пишет и пишет мне письма, в которых так и стынет тоска? Почему моя покойная сестра твердила, что никогда, ни за что не уедет оттуда?

Читать далее →

1

Восемь трамвайных остановок. Остановка первая, площадь «Хадра» Tашкентцы История

Рассказывает Ефим Соломонович.

От Хадры до Кукчи, если добираться на восьмом трамвае , то надо было проехать восемь долгих и восемь таких коротких остановок. Всё зависело от того сколько у тебя было времени, и куда ты собираешься ехать.

Раньше на площади Хадра располагался трамвайный парк, который давал работу сотням людей и куда трамваи заезжали после окончания смены, в депо трамваи отдыхали в кругу вожатых и кондукторов, их там мыли , латали и утром они снова медленно, с достоинством выезжали из парка, чтобы собирать людей и отвозить их по разным маршрутам. Хадра для кукчинцев была одной из главных площадей Ташкента. На Хадре, во время праздников Ураза - Хайит ( Праздник разговения ) и Курбан - Хайит ( Праздник жертвоприношений), с утра обычно было столпотворение, народ приводил своих детей на Хадру, для чтобы порадовать их в праздничный день всякой всячиной, на площади продавались детские игрушки, разноцветные воздушные шарики, разные сладости, какие - то ненужные, но красивые безделушки, свистульки жестяные, а также свистульки из глины.

Читать далее →

Две ссылки Разное

Есть два хороших материала, которые хочется рекомендовать прочесть и которые не относятся к Ташкенту. Обычно я даю такие материалы в других своих блогах, но сейчас дам здесь.

1.Семьдесят лет и один день. Михаила Ваннаха читаю уже много лет, эта колонка интересна тем, что проливает новый свет на причины ВОВ. Просто как экзотическая гипотеза.

2. Кирсан Илюмжинов: "Рывок к рынку". Особенно занятен ответ на последний вопрос о промо-девицах на шахматных соревнованиях.

3

Кольцо у ЦУМа Старые фото

Уже давно стало историей. Как и трамвай в центре города. Это была конечная остановка маршрутов №№ 1, 3, 5 и 13.

Посмотрите на фото, видны рельсы еще и от старой, узкой колеи.

Фото отсюда.

9

Ковка от Сергея Ана Tашкентцы Разное Фото


Очень непростая техника вытягивания полой трубы. Знакомьтесь-Сергей Ан.
Удивительно, насколько легким, летящим может быть металл. И очень широкие изобразительные возможности. Убедитесь сами.

Читать далее →

Фото бабушки Берты Tашкентцы Старые фото

Уважаемый Евгений, здравствуйте!

На вашем сайте как-то был материал о дореволюционных фотографиях Ташкента. У меня в фотоархиве сохранилось фото моей бабушки Берты, которая, к сожалению, умерла за два месяца до моего рождения ещё в 1950 году. Попытался отсканировать лицевую и обратную стороны фото. Качество неважное, но всё же видно, где сделана фотография и дата то ли 1911 или 1912 год. Семья бабушки приехала в Ташкент в конце XIX века и по рассказам моего папы, которого то же, к сожалению, уже нет в живых, им принадлежал дом, в котором позже находилась школа Nr. 2. Вроде бы на первом этаже этого здания располагалась то ли мануфактура, то ли какой-то магазин, а на втором этаже жила семья моей бабушки, т.е моего прадеда по фамилии Брозгольц.  Документальных подтверждений этому не сохранилось, только рассказы папы и сам он учился в этой школе. Если сочтёте нужным, то можете выставить фото на Вашем сайте.

Гафур Гулям улыбается Tашкентцы Искусство История

Автор Николай КРАСИЛЬНИКОВ

Гафур Гулям (1903 — 1966) народный поэт Узбекистана, лауреат Ленинской премии, в обычной жизни никогда не пребывал в «Башне из слоновой кости» и к нему никак не подходил, как нынче бы сказали, «гламурный глянец». В общение он был прост, доступен, а в кругу близких друзей-единомышленников — просто непревзойдённый шутник и аскиябоз, каких — поискать!

Читать далее →

1

Новости лебединого озера на Бродвее Фото

Пишет kalumika

Месяц назад, на радость жителям Ташкента, беленькая лебёдушка подарила жителям Ташкента два пушистых комочка.
Сегодня серенькие малыши уже довольно уверенно чувствуют себя на полянке.

78.87 КБ

А ещё совсем недавно, четвертого мая, одинокий лебедь ждал свою подругу,
но ещё не знал, что осталось только пять дней… и он станет папашей.

Читать далее →

В названиях – богатая история Ташкента Разное

УзА, Мехрибон Маметова, 21.06.2011

За 20 лет независимого развития нашей страны под руководством Президента Ислама Каримова облик нашей столицы неузнаваемо изменился. Сегодня Ташкент – это крупный политический, экономический и научный мегаполис. В его облике древние исторические стили гармонично сочетаются с современными архитектурными решениями. При этом нельзя не отметить роль топонимики, в которой отражена многовековая история Ташкента.

В настоящее время здесь насчитывается около 10 тысяч топонимических объектов, многим из которых возвращены исторические названия, характеризующие уклад жизни нашего народа. Об этом и многом другом корреспондент УзА беседует с заместителем хокима города Ташкента, заместителем председателя городской топонимической комиссии Фазлиддином Зияевым.

– В настоящее время в нашей столице насчитывается 3374 улиц, и это не предел, потому что границы города расширяются, – говорит Ф.Зияев. – В прежние времена топонимика города была перенасыщена именами «великих деятелей», заменившими подлинные исторические названия. Независимость дала возможность восстановить и вернуть многим местностям и объектам исконно исторические названия, другим – дать новые, которые дают представление об историческом укладе жизни нашего народа. Например, официальный статус получили такие названия, как «Хадра», «Урда», «Самарканд-Дарвоза», «Бешагач», «Камолон», «Чорсу», «Себзор», «Минор», «Бодомзор», «Кашгар», «Шахристон», «Чинобод» и другие, которые существовали с древних времен и сохранялись независимо от общественно-политического строя. Отсюда следует, что переименование улиц в основном связано с отказом от идеологии прошлых лет, чуждой нашей истории, духовным и культурным ценностям нашего народа.

Читать далее →