Семь блюд в одном казане Разное

8 мая в 16:00 в Чайхане «Богу-Эрам» состоится мастер-класс от шеф-повара Chustiy OshxonaUz Бахриддина Чустий (блогер и основатель Oshxona.Uz).

 

Приглашаем всех желающих и конечно же истинных гурманов узбекской кухни.

 

Вы сможете не только ознакомиться с секретами приготовления, но и попробовать их на вкус! Адрес: Юнусабадский р-н,  Учкахраман, тел: (998 95)143 46 48

 

Бахриддин написал мне, что будет готовить одновременно в одном казане сразу семь разных блюд, такое нельзя пропустить. Впервые он показал это волшебство на недавней туристической выставке.

Читать далее →

4

Че-бу-ре-ки! Фото

Чебуреки удачно вписались в многонациональную кухню — многие народы считают их «своими». Мы и не против, так как вкусно. Фото Лолы Сатторовой.

 

chebur

 

7

Подарок бабушке Разное

Наргиза Салиева:

С наступающим днем Победы!
Моя 97-ми летняя бабушка, ветеран труда, сегодня уже начала праздновать этот день!!
Утром приехала целая делегация, о которой мы даже и не подозревали. Возглавлял ее, как нам его представили, Депутат – представительный мужчина, и с ним были женщины с махаллинского комитета или хокимията. Уточнить не сообразила – было очень неожиданно.
Зашли в дом, бабушке подарили гвоздики. Бабуля заулыбалась, поблагодарила их и благословила. Фотограф был рядом, сфотографировал все это действо… Депутат пожелал долгих лет жизни, женщины обняли, поцеловали бабулечку мою… Было трогательно…
Еще подарили коробку с продуктами, по несколько кг мяса, риса, сахара и прочее. В общем, приятно удивили.

Читать далее →

10

Инсталляция История

Владимир Соколов

5 марта 1953 г. умер Сталин. Страна замерла в ужасе: что теперь будет, как дальше жить? Ведь Сталин – это наше всё: сталинское поколение, сталинские всходы, сталинские пятилетки, сталинская конституция. Женщины плачут. По всей «Карле-Марле» от Красной площади до монумента в Сквере сплошная людская река, несут цветы, падают в обморок (сейчас сказали бы: эгрегор отрицательной энергии зашкаливает). Все стихийно, все добровольно.

Я (10 класс) и двое друзей собрались вечером у меня и решали, как настоящие комсомольцы должны ответить на удар судьбы. В 12 часов ночи мы пошли (пешком, конечно) в Сквер где росла большая арча (сейчас там автобусная остановка около »Билайна»). Я залез на макушку, ножичком срезал ветки и бросал вниз. Ребята прятали их запазуху. В середине ночи мы вернулись ко мне и к утру соорудили из веток нечто среднее между букетом, венком и инсталляцией.

Утром это сооружение мы принесли в школу и в торжественной обстановке возложили к огромному портрету отца народов. И мы гордо стояли рядом уверенные, что исполнили свой гражданский долг.

Я часто вспоминал это, когда позже подобное происходило в Китае, Вьетнаме, Корее. Нынешним людям трудно это понять. Не все можно понять в интернете. Есть вещи, которые надо пережить.

3

Курсы усовершенствования Начальников аэропортов СССР 1938 года выпуска История Старые фото

Турсунали Каримович:

Сегодня 110 лет ЦАГИ им. Жуковского.

Виньетка «Курсы усовершенствования Начальников аэропортов СССР 1938 года выпуска».
Подобрана с несколькими другими старыми фотографиями из урны на автобусной остановке возле старого аэропорта Ташкента 24.12.2009 года.
Потому и неважное качество у этой фотографии.

6

Отец в мыслях младшей дочери Tашкентцы

Пишет Азизахон Ходжаева

Отец в мыслях младшей дочери
Мой отец Шабат Ходжаев. Хотелось бы просто сказать – папа, но для меня он прежде всего Учитель.

Где бы он ни работал он всегда был учитель. Я привыкла к тому, что отец это тот ствол на котором держится семья, работа, целый мир! Придумщик и реализатор множества идей, сильный, умный, строгий, порою, даже суровый. Человек, давший начало моей жизни…

Никогда не относилась я к отцу как к просто папочке. Он всегда находился на некоем постаменте. Доминантой в ощущениях и эмоциях применительно к нему всегда было почитание и уважение. Понимание появилось значительно позже. Отец представляет собою единое творческое начало – многогранное и разнообразное. Он всегда дарил этому миру свой творческий посыл. При всем притом, что каждый человек представляет собою ценность, все же его способность продлевать себя в детях самая удивительная. Я не имею ввиду просто «плодиться и размножаться», я говорю о способности передать свой творческий потенциал детям.

Читать далее →

21

Приют, институт и космический уют Фото

Фрагмент публикации в ЖЖ Рифъата Ирмухамедова.

В сокрытом от глаз обычного зеваки уголке Ташкента тихо стоит старинное уникальное здание, построенное в самом начале 20-го века.

Читать далее →

Виктор Малясов Tашкентцы История

Татьяна Перцева пишет в Фейсбуке:

[…] Я росла на улице имени Виктора Малясова, бывшей Киргизской. Слева, если идти от Энгельса, в самом начале стоял бедный глинобитный домик с мемориальной доской, посвященной Виктору Малясову. Его и снесли уже , наверное, да скорее всего,.. Говорили, что вторая доска была в 43й школе, но не знаю, сохранилась ли…. Я ничего не знаю о Викторе Малясове. Я никогда не видела его родителей. а ведь могла бы, попросить рассказать о сыне. Но молодость беспечна и эгоистична… А, может, их потом уже и в живых не было…. Я только знаю, что учился он в 43й школе, а больше ничего, кроме суровых, почерпнутых в Википедии фактов. Но помню. Постоянно. Помню, что на войне не разбирают национальностей. Что на войне бьются за единую цель и единую родину…..

Читать далее →

2

САНИИРИ на Карасу Разное Фото

Тот самый САНИИРИ, который располагался на улице Маяковского, граничил с зоопарком с Якуба Коласа, переехал на Карасу. Вот что мы узнали о ней в группе X-Places. ЕС.

Sanjar Bek

Есть на Карасу т.н. учреждение — САНИИРИ называется. Территория огромная, но там работают всего лишь несколько человек. По крайней мере, толпу я там никогда не встречал. Гуляя по территории данной местности, легко почувствовать былую славу и масштаб работы данного учреждения: старое многоэтажное здание, заброшенные лаборатории, огромные цеха, специальные водоемы, разбитые стекла… и надпись (кстати, до сих пор висящую; может не заметили или не до надписи им там): «СССР! Миру мир! (см. фото). Из-за какой-то подозрительной тишины и отсутствия серьезных признаков жизни, задаешься вопросом: А все ли тут в порядке? Что же тут могло произойти в прошлом? (волей-неволей вспоминаешь фото заброшенных населенных пунктов вокруг Чернобыльской АЭС). Кажется, что даже птички боются залетать сюда. Или мне так показалось. (Кстати, отличная площадка для съемки триллеров с участием мутантов). Почему же такая огромная и, вроде бы, зеленая зона остается без внимания?! Данная территория отлично годится под парк. Ведь густонаселенному Карасу нужен парк для отдыха… и пускай, без каруселей и аттракционов, лишь бы скамейки были.

7

Ту-144 в Ташкенте История

Денис Коротченко

Сегодня по НТВ был документальный фильм про легендарный первый и единственный советский сверхзвуковой пассажирский лайнер Ту-144, так вот оказывается первый рейс серийного самолёта состоялся 20 сентября 1972 года по маршруту Москва — Ташкент — Москва.

Просто, ещё одно интересное и значимое событие из жизни нашей любимой столицы! Интересно, почему именно Ташкент?

7

Крепость История

Владимир Соколов

В центральной части Ташкента была крепость. Огромная территория, обнесенная кирпичной стеной. Сейчас от крепости остались только ворота не далеко от здания Аппарата Президента. Стена находилась в таком состоянии, что попасть внутрь не составляло труда. От моей бабушки было три квартала до ближайшей лазейки, и мальчишки ближайших дворов запросто бегали по всей крепости. Я прекрасно знал, где казармы и столовая, где стоят пушки и другая техника, где учебный полигон и бассейн. (Шпион мог бы за полчаса составить подробный план крепости, но их тогда просто не было).

Читать далее →

2

Школа 37 Старые фото

Турсунали Каримович:
60 лет назад, в 1954 году был выпуск 37 школы Сталинского района города Ташкента. Директор Ли Амур Иванович?

Владислав Хан:
Фамилия и имя точно корейские, да и отчество подходящее.

Турсунали Каримович:
Этот удивительный человек,прекрасно говорящий на узбекском языке, принял меня в первый класс.

2

Встреча на Казанском вокзале Старые фото

26 апреля прошло, но я сегодня случайно наткнулся в своём архиве на заметку из газеты «Гудок». Это июнь 1966 года. Тогда многих детей из Ташкента отправляли в пионерские лагеря за пределами Узбекистана. На фото группа детей на Казанском вокзале в Москве. Это в основном дети работников строительных трестов системы «Минтрансстроя СССР»: Средазтрансстрой, Средазстроймеханизация, Мостостой» и т.д. Мы провели три летних месяца в пионерском лагере «Юность» в Наро-Фоминске. На противоположенном берегу речки Нара располагалась знаменитая танковая Кантемировская дивизия.

Читать далее →

4

Спички и зажигалки История

Владимир Соколов

В доме всегда было полно инструментов и самодельных приспособлений. Чего только не было. Вот, к примеру, спички – вещь не дешевая, и таскать в кармане коробок мог не каждый курильщик. Делали самодельные зажигалки из плекса с камешком, из которого высекалась искра, но это тоже дорого. И камешек надо заменять. Выражение «разрешите прикурить» звучало тогда на каждом шагу.

Читать далее →

5

Чимган, 3 мая, «Международный день Земли» Фото

Состоялась посадка деревьев, было высажено около 200 саженцев. Участники: экологи, посольство США, альпинисты, молодежные учреждения.

a03

Посол США Джордж Крол: «Мне очень жаль, что у нас в США нет такого красивого места как Чимган!»

Читать далее →

Цирк, 1934 год Старые фото

Нашла  фото старого деревянного цирка в Ташкенте, м.б. пригодится  Извините, если уже есть в Вашем архиве.
С уважением, Ольга Сварцова.