10

Там, где готовят настоящий плов Фото

А я знаком (и все читатели тоже) с мастерами отцом и сыном Абдуллаевыми: они готовили плов у нас на работе в честь 10-летия Центра UZINFOCOM, тут рассказ с фотографиями.

Пишет блогер Николай Рыков:

Вернувшись с Гелиокомплекса "Солнце" в Ташкент, наша команда изрядно проголодалась, и мы начали выяснять, где же можно отведать какой-нибудь национальной еды. Все знают, что главным блюдом Узбекистана является плов. Посредством опроса местных жителей мы выяснили, что самый лучший плов в городе готовят в заведении под названием "Центр плова", и именно туда мы отправились.

Знакомьтесь, Улузбек — потомственный ошпаз (так называют поваров, специализирующихся на приготовлении плова). Улузбек нам рассказал, что плов здесь, в Центре плова, готовят на улице на дровяном огне в больших казанах, около 1.5 метров в диаметре. Всего в Центре плова работают пять поваров — все, естественно, мужчины, ведь по традиции настоящий плов женщины не готовят. Вообще, Узбекистан делится на 10 регионов, в каждом из которых готовят плов по своему рецепту. В Центре плова готовят два вида плова: Свадебный — плов с натом и курдючным жиром и Девзира — плов, для которого используется рис сорта Девзира.

Улузбек готовит плов с самого детства, эти навыки передал ему отец. Сын Улузбека, Умид, также работает в центре плова, помогая отцу с 10 лет.

Там где готовят настоящий плов.

Читать далее →

Линия жизни. Шавкат Абдусаламов Tашкентцы Видео Разное

О своем "центрально-азиатском детстве", о замечательных учителях-подвижниках, буквально заставивших его учиться живописи, о своих любимых "малых голландцах", о Брейгеле, Ван Гоге и Босхе, о бесконечной нищете, о холодном городе Ленинграде, о Михаиле Ромме, приведшем его во ВГИК, о своих работах в кино и театре, о Тарковском и Климове, Антоновой и Антониони, о театре, книгах, и, конечно, о любви - рассказывает Шавкат Абдусаламов - художник, сценарист, актер и режиссер.

Шавкат Абдусаламов Tашкентцы

Как живут настоящие художники-поэты?

http://pics.livejournal.com/aldashin/pic/000g14cp

Вот так живут. Это его мастерская. Сего дня.

Во ВГИКе, тогда ещё, в 80х, много слышал о нём, легендарная была личность.. Некоторые студенты подражали ему, но мало у кого получалось.

Шавкат работал с Тарковским, как художник-постановщик, на "Сталкере", сделал "Агонию" с Климовым. И много ещё всего наработал в кино. Теперь идёт своей дорогой. В гору, вверх, как он говорит.

Читать далее →

5

Юбилей крылатого богатыря История Разное

z3

27 февраля 1965 года экипаж под руководством прославленного лётчика-испытателя Юрия Владимировича Курлина впервые поднял в небо самолёт-легенду Ан-22 «Антей». Для того, чтобы это выдающееся событие стало реальностью, ему предшествовал напряжённый многолетний труд коллектива киевского конструкторского бюро, возглавляемого гениальным авиаконструктором Олегом Константиновичем Антоновым.

Всего через три с половиной месяца после первого полёта «Антей» своим появлением на авиасалоне в Ле-Бурже потряс воображение и покорил сердца французской публики и авиационных специалистов всего мира. Наш самолёт без преувеличения стал тогда главным событием авиасалона.

Читать далее →

25

Два фото, одна улица Старые фото

Пишет Олег Николаевич.

Звездопад новых фотографий нашего города, появившихся в последнее время, радует и удивляет… а некоторые дают пищу для размышлений. Я позволил себе нормализовать парочку новых фотографий, и вот что получилось…

Это фото старорежимное – здание всем знакомо и легко узнаваемо…

1000

А узнаете ли Вы это здание… посмотрите внимательней. Это уже 30-е годы и к нему приложены ручки специалистов нового времени…
Читать далее →

10

Ташкент, 2012 год Фото

Здания библиотеки Навои еще нет, улица от ОДО не параллельна Навои.

10384202_10206048137508324_7256336515157778569_n

2

«Все, кто играл на школьной сцене, вспоминают об этом всю жизнь». Часть восьмая Tашкентцы История Старые фото

Пишет Инесса Когай.

Вот мы доигрались и до первого круглого юбилея. С момента создания «Золотого Ключика» прошло 10 лет!!! Театр приобрел заслуженную популярность среди родителей учеников Бориса, его друзей и знакомых и других просто хороших людей. О нас писали в прессе, о нас вышел сюжет на тогдашнем центральном телевидении в программе «До 16 и старше…» (насколько я помню, к этому приложила руку мама Карины Рахмановой).

В составе труппы были ребята разных поколений – начиная с тех, кто играл еще в «Обыкновенном чуде» и, заканчивая теми, кто только делал первые шаги на сцене. Но никогда в отношениях между нами не было никакого превосходства старших над младшими. Никогда не было никакого соперничества и «подковерной возни» при получении роли.

Foto_01

1991 год - 10-летие театра. "Голый король" Е.Шварц. Сережа Гольтяев - Камергер, Инна Когай - Злая иностранная гувернантка.

Читать далее →

3

Демонтаж мечети Старые фото

Судя по приподнятой центральной части это мечеть Хотун на Эски Джува. Ее разобрали и перенесли на Шейхантоур, и позже все-таки разрушили. Возможно на фото запечатлен процесс разборки перед переносом? Фото предоставлено Сергеем Наследовым. Можно посмотреть крупно.

old_16

«…C собой я возьму только то, что отдал» Разное

Автор Лейла Шахназарова.

 

Есть удивительная восточная притча: сотворяя Адама, Аллах вложил в его глаза по солнечному лучу. Но, опасаясь, что такое сияние будет всех ослеплять, смягчил этот блеск, перемешав блики солнца с лучами милосердия…

"...C собой я возьму только то, что отдал"

Милосердие... То единственное понятие, что испокон веков в сознании людей было вознесено превыше справедливости. В нашем народе оно всегда наполнялось особым смыслом – смыслом, что подсказан многовековыми национальными традициями, выпестован гуманистическими духовными началами, обусловлен объективными историческими процессами.

«Если вы открыто делаете милостыню, то хорошо это; а если скроете ее, подавая ее бедным, то это лучше для вас, и покрывает для вас ваши злые деяния: поистине Аллах сведущ в том, что вы делаете».

Читать далее →

1

Не осталось тайного яда: Эдуард Бабаев Tашкентцы Искусство

«Бабаев, – утверждал один из учеников исследователя Александр Терехов, – не описал своей жизни в дневнике, не осталось тайного яда, посмертных расчётов, камешков, летящих в висок, муравьиных усилий противостоять смерти – на лекциях всё сказал, осталась пригоршня заметок-заготовок среди стружек на полу мастерской, готовых в дело, я их раскладывал, но мало их, даже куклу не сложишь». Во многом схожее мнение было и у Игоря Волгина. «Эдуард Григорьевич, – писал Волгин, – был закрытым человеком. Он избегал душевных излияний и мало кого впускал в свой внутренний мир».

Эдуард Григорьевич Бабаев родился 30 июля 1927 года в Ташкенте в армянской семье. Его отец – Григорий Нерсесович Бабаян был военным инженером и одно время служил в военно-строительном управлении Туркестанского военного округа. Мать – Сиранкуш Айрапетовна Бабаева (урождённая Тер-Григорьянц, как и её муж, родом происходила из Нагорного Карабаха (в Ташкенте она окончила медицинский факультет и много лет работала врачом).

Читать далее →

2

Еще немного, еще чуть-чуть… Tашкентцы Искусство

Пишет Лейла Шахназарова.

«Лейла, скажу честно, когда я взял в руки эту верстку – испытал легкое волнение и робкую радость. Наверное, это можно сравнить с тем, что испытывает женщина, когда узнает, что она беременна ))) (не знаю, насколько уместно это сравнение). Благодаря Вам, крестной маме этой книжки, мой второй сборник-ребенок родится здоровым! Теперь осталось только выбрать картинку для обложки, но я думаю, что все-таки возьму Единорога...»

1520659_411556315671742_2119636866326131079_n
11014768_413246015502772_607201467_n

 

Поясню: готовя к печати свою новую книжку стихов «Облако вероятности» и раздумывая над оформлением обложки, Бах Ахмедов склонялся к своему многолетне-любимому и очень близкому ему «Ежику в тумане». Но оказалось, что редактору он доверяет не только в том, что касается текста. Я увидела не менее близким его творчеству, но при этом не столь «растиражированным» в нашем сознании другой образ – «Плененного единорога» со старинного средневекового гобелена. На предложении своем не настаивала, но вот – похоже, автор уже сделал выбор…

Но самое главное, конечно, не это, а то, что совсем уже недолго осталось ждать тем, кто любит стихи Баха Ахмедова: это – гранки верстальной корректуры его нового сборника. С чем и поздравляю его, себя и всех поклонников нашего любимого поэта!

(А ведь правда: если кинодива Мери Пикфорд была «возлюбленной Америки», то в поэзии, наверно, именно Баха можно с полным правом назвать «возлюбленным Ташкента»...)

3

Метро Айбек Фото

Опубликовал в ФБ Юлий Клеблеев (он тут и работает...)

3

26 февраля 1865 года — образование Туркестанской области История

Ровно 150 лет тому назад, в 1865 г. 12 февраля по старому стилю, т.е. 26 февраля по новому, в составе Оренбургского генерал-губернаторства была образована Туркестанская область, во главе которой был поставлен генерал Черняев. В область вошли только что завоёванные города и кишлаки Средней Азии, которые находились под контролем Кокандского ханства (и сегодня в основном расположены на территории Южного Казахстана). Хотя Ташкент был завоёван чуть позже, а отдельное Туркестанское генерал-губернаторство образовалось 2-мя годами позже, но формально именно сегодняшнюю дату можно считать знаковой, юбилейной годовщиной начала административного вхождения Средней Азии в состав России. Всего в составе России, а потом и СССР Средняя Азия находилась около 125 лет, в эти годы было немало трагических событий, но было и немало хорошего, а облик региона радикально изменился. Можно по разному оценивать эту историю, но меня удручает больше, что в России вообще никто не хочет об этой годовщине вспоминать и говорить, это никому не нужно, несмотря на все заклинания о "Евразии" и "русском мире".

2

Неизвестная улица Старые фото

Неизвестная постройка впереди, неизвестное время съемки... Из фотографий Сергея Наследова.

old_15

7

Григор Ервандович Терзян Tашкентцы История

Пишет Ольгана.

 

     В Узбекистане День защитника Отечества давно уже отмечают 14 января. Но и 23 февраля, по привычке, женщины старшего поколения поздравляют своих мужчин.

А я именно в этот день вспомнила об одном замечательном человеке, у которого брала интервью тринадцать лет назад. И мне очень-очень хотелось бы поздравить его с праздником, но увы, с нами его уже нет…

     Григор Ервандович Терзян – заслуженный работник культуры, полковник, до последнего – руководитель и главный дирижер Отдельного образцово-показательного оркестра внутренних войск МВД РУз. Как раз в юбилейный год оркестра (10 лет) я и встретилась с Григором Ервандовичем после отчетного концерта в театре им. А. Навои.

   И сегодня мне хочется рассказать об этом чудесном человеке с удивительной судьбой. Тем более, что в Интернете всего лишь краткая биография Григора Ервандовича, в несколько строк, и всё. Благо, сохранились все мои записи и фотографии из журнала…

 1

 

В 1915 г. из города Эрзрум (что сейчас находится на территории Турции) выехала семья хозяина небольшой ковровой фабрики Карапета Терзяна. Потеряв в межнациональном конфликте жену, Карапет с трудом представлял, куда направиться с пятью малышами на руках. В бесконечных дорогах и переездах отстали от семьи старшие сын и дочь, и безутешный отец много лет даже не имел представления, живы ли они. Потом, спустя годы, сын нашелся в Румынии, дочь – во Франции. А тогда, с двумя оставшимися дочерьми и маленьким сынишкой Карапет оказался на греческом острове Корфу.

Читать далее →