1

Пикантная говядина по-чиланзарски Разное Фото

Открылся новый кулинарный сайт chakchak.uz, предлагаю шедевр от ВПС, читаем, наслаждаемся...


Ингредиенты

  • говядина - 600 гр
  • помидоры - 1 штука
  • чеснок - 1 штука
  • болгарский красный перец - 500 гр
  • кинза - 1 пучок
  • болгарский зеленый перец - 500 гр

Способ приготовления
Уникальное изумительно вкусное блюдо, готовится в августе-сентябре когда много зеленых и красных болгарских перцев. Содержит много витамина А, полезно, помогает... Содержит изюминку, которая делает вкус изысканно-пикантным. Но обо всем по порядку.

Читать далее →

1

Прогулка по Ботаническому саду Фото

Последний раз был в нем с полвека назад — к нам приехали гости и мы вместе с соседями пошли купаться в ботанический сад, в Саларе. В последнее время много слышал, что там красиво, но все никак не получалось. И вот, в последние теплые дни сентября, наконец-то собрался. Слов нет от восторга — красиво, воздушно, волшебно... Еще пойду обязательно!

a03

Читать далее →

1

Все в чужое глядят окно. Часть четвертая Tашкентцы Искусство История

Громова Наталья Александровна

 

Благодетель Николай Вирта

Николай Вирта с первых же дней стал распорядителем жилья для ташкентских беженцев. Это был очень бойкий человек, на тот момент крупный советский писатель, который сумел в эту трудную пору сделаться для многих настоящим благодетелем.

"Если бы не Николай Вирта, - писал в своих военных дневниках о дне отъезда из Москвы Корней Чуковский, - я застрял бы в толпе и никуда не уехал бы. Мария Борисовна (жена Чуковского. - Н.Г.) привезла вещи в машине, но я не мог найти ни вещей, ни машины. Но недаром Вирта был смолоду репортером и разъездным администратором каких-то провинциальных театров. Напористость, находчивость, пронырливость доходят у него до гениальности. Надев орден, он прошел к начальнику вокзала и сказал, что сопровождает члена правительства, имя которого не имеет права назвать, и что он требует, чтобы нас пропустили правительственным ходом. Ничего этого я не знал ("за члена правительства" он выдал меня) и с изумлением увидел, как передо мной и моими носильщиками раскрываются все двери. Вообще Вирта - человек потрясающей житейской пройдошливости. Отъехав от Москвы верст на тысячу, он навинтил себе на воротник ещё одну шпалу и сам произвел себя в подполковники. Не зная еще, что всем писателям будет предложено вечером 14/X уехать из Москвы, он утром того же дня уговаривал при мне Афиногенова (у здания ЦК), чтобы тот помог ему удрать из Москвы (он военнообязанный). Афиногенов говорил:

Читать далее →

В стране чудес семьи Ли: размышления о вернисаже Tашкентцы

Автор Гуарик Багдасарова

 
                             «Когда
б ни солнечен был глаз,  
                                       Не мог бы солнце
он 
увидеть»
А. Белый.
   
«Когда приходит осень, с деревьев опадают листья и люди собирают зрелые плоды.
Некоторые, как орех и каштан, теряют свою оболочку. Осень - это период разделения, - пишет болгарский философ  ХХ века
  и проводит аналогию со временем подытоживания плодов нашей жизни: «Так же, как плод отделяется от дерева, а косточка и семя отделяются от плода, так человеческая душа однажды отделится от тела. Осенью зрелище очищающейся природы и атмосферы приглашает нас размышлять об этом разделении».
 

Читать далее →

2

О генерал-губернаторах История Разное

Академик Иванов (сын писателя Всеволода Иванова) в интервью про Путина (ссылку не даю, не наша тема. ЕС) в конце неожиданно выдает:
«– Ивáнов – это правильное старое произношение в Сибири. Мой отец из Сибири, и наша фамилия в Сибири всегда звучала так. Вообще мы, конечно, никакие не Ивáновы, потому что мой предок – это незаконнорожденный сын генерала Ивáнова, адъютанта генерал-губернатора и барона Кауфмана, покорителя Туркестана, и предположительно экономка родила от него. А нижний по чину взял на себя вину вышестоящего.».

Громобой Худояров: «"Бронепоезд" Всеволод Иванов, папа его, родился в 1895 г. в Павлодарском уезде. https://ru.wikipedia.org/wiki/Иванов,_Всеволод_Вячеславович
Генерал Н.А.Иванов адъютантом К.П.Кауфмана не был, в 1895 г. он был военным губернатором Ферганской области, ему было 53 года и, судя по возрасту, ему не до гульбы по павлодарским женщинам было, раны давали знать, в 1904 г. он умер и был похоронен в Спасо-Преображенском соборе Ташкента.»

Игорь Клишин в комментариях добавляет. Вот у Гиляровского. Во время своих путешествий он попадает в Казани в полицию. Его считают "важной птицей" и подвергают необычному допросу:
"Я взял чайный стакан, налил его до краев, чокнулся с полковниками и с удовольствием выпил за один дух. Мне это было необходимо, чтобы успокоить напряженные нервы. Полковники пришли в восторг, а жандарм умилился:
— Знаете, что, молодой человек. Я пьяница, Ташкент брал, Мишку Хлудова перепивал, и сам Михаил Григорьевич Черняев, уж на что молодчина был, дивился, как я пью… А таких, извините, пьяниц, извините, еще не видал.
Я принял комплимент и сказал:
— Рюмками воробья причащать, а стаканчиками кумонька угощать…
— Браво, браво…"

2

Скоро на экранах Ташкента новый художественный фильм «БАЛЛИ, КАМАЛИДДИН» («Как подскажет сердце»)! Разное

Пишет Мастура Исхакова
22 сентября в Национальном кинотеатре имени Навои (Панорамный) состоится Премьера художественного фильма молодого режиссера Эльера Хошимова - "Балли, Камалиддин!" («Как подскажет сердце».)

vlcsnap-2015-09-18-14h26m48s55
Национальное агенство "Узбеккино" и Киностудия «ILK FILM» представляют фильм «Балли, Камалиддин!» («Как подскажет сердце».)
Авторы сценария Джасур Исхаков, Мастура Исхакова.

Читать далее →

2

Рахиль Мессерер, кадр из фильма Tашкентцы История

Турсунали Каримович Кузиев: 105 лет профессору Хамиду Сулейманову. Из фотонаследия выдающегося ученого.
Отец ученого, Сулейман Ходжа был талантливым, первым ташкентским кинооператором. Он был вторым режиссером в первом фильме снятом в "Бухкино".
Главную женскую роль где сыграла Рахиль Мессерер, мать Майи Плисецкой.
Вот такая фотография сохранилась в папке с работами ученого....
Загадка...

4

Несколько мгновений из жизни женщины… Зульфия и Хамид Алимджан Tашкентцы Искусство История

Автор Мастура Исхакова

 

…Стояла обычная для Ташкента изнуряющая жара - чилля, которая по календарю длится ровно сорок дней - до 5 августа. В эти дни город можно сравнить, разве что, с огнедышащим тандыром. Поэтому все, у кого была возможность, выезжали, подальше от городской жары и суеты.
Два чудесных дня, проведенных на даче в Дурмени, вылилисьв прекрасный отдых для всей семьи. Дети вдоволь накупались, на свежем воздухе у них всегда был хороший аппетит. Зульфия с улыбкой наблюдала, как Хамид, играя с детьми, сам превращался в ребёнка, веря в свои смешные истории и придуманные сказки…

zul

Их история тоже порой казалась сказкой. По дороге домой Зульфия вспоминала какие-то тонкие подробности их удивительного знакомства, пропитанного звоном поэзии, первые слова признаний, робкое предложение Хамида… Хамид остался в Дурмени еще на день для важного разговора с друзьями. Обещал быть дома завтра в семь.

 

Читать далее →

8

Музей истории города Алматы Разное Фото

Будем надеяться, что когда-нибудь и в Ташкенте появится такой музей... Пока же придется довольствоваться онлайновым альманахом :-0))

Место: Музей истории города Алматы

Задумывались ли вы, прогуливаясь по улочкам любимого города, что каждое здание, памятник, и даже дерево имеет свою богатую историю и связанные с ней легенды? В преддверии Дня города мы решили посетить Музей истории Алматы и окунуться в атмосферу древнего поселения Алмату, царского Верного и советской Алма-Аты.

Читать далее →

Рахим Хаитов: Люди будут жить до 200 лет Разное

Одним из главных участников международной научно-профилактической «Современные проблемы аллергологии, иммунологии и геномных технологий», которая 18 и 19 сентября проходила в Ташкенте и о которой мы уже писали – безусловно, можно назвать Академика РАН, профессора Рахима Мусаевча Хаитова.

Р.М.Хаитов один из самых авторитетных иммунологов, ученый с мировым именем, наш земляк, которым совершенно справедливо можно гордиться.
Родился Рахим Мусаевич в 1944 году в Самарканде, в котором в 1967 году с отличием окончил мединститут.
Свою научную деятельность, сразу после окончания мединститута, Р.М. Хаитов начал в Москве в Институте биофизики, в котором уже в 28 лет защитил докторскую диссертацию, а в 30 заведовал лабораторией.

Позже, уже работая в Институте Иммунологии Минздрава, вместе со своим учителем Рэмом Викторовичем Петровым выдвинул идею создания филиалов Института в различных регионах страны и в первую очередь в родном Узбекистане. Для реализации такой идеи в Узбекистане были все основания. В республике к тому моменту, под руководством академика У.А.Арипова, уже активно работала собственная школа иммунологии, вырастившая высокопрофессиональных ученых, к тому же в Ташкенте, в Медицинском институте была создана качественная материально-техническая база этого раздела медицины.

В 1985 году, Институт иммунологии в Узбекистане был создан, а научный форум в Ташкенте приурочен к его 30-летию.

Читать далее →

28

Моя мама Tашкентцы Искусство История

Пишет Зухра Ашрабова

В этот день я выполняю свои многочисленные обещания, данные моим друзьям и близким, написать о своей маме – Фазиле Камиловне Сулеймановой. Сегодня, 20 сентября день ее рождения, вспомним ее в этот день, а кто не знал ее, пусть, наконец, ее узнает.

2003 год. Маме 83 года.

Мама была родом из Маргилана. Ее отец окончил русско-туземную школу и прошел путь от мальчика на побегушках в мануфактурном магазине до сотрудника немецкой текстильной компании Циндель. В советское время он работал в местном отделении Госбанка. Человек он был предприимчивый, покладистый и умный. Семью свою он «организовал» в смешанном стиле – узбекско-русском. Все чисто говорили по-русски, мама с детства носила шляпки и до конца своей жизни не умела повязать платок, уделялось огромное внимание образованию и работе, но сохранялись и все узбекские обычаи и традиции, давалось очень серьезное домашнее воспитание с привитием узбекских этических ценностей.

Читать далее →

5

Дачный эпизод Искусство

Михаил Косовский

Младший научный сотрудник Боря Беркович за шесть лет семейной жизни ни разу не изменил жене. Он, конечно, посматривал на женщин, украдкой скользил глазами по их прелестям, но сблизиться не решался, а может быть не стремился. «Ничего себе», — оценивал Боря очередной объект и сразу забывал о нем.

Лаборантка Антонина Ивановна — женщина многоопытная, разведенная — говорила ему:

— Самые лучшие мужья у вашей нации — негулящие, непьющие, не чета нашим.

А давний Борин приятель Жорик Макаревич посмеивался над его супружеской верностью:

— Так и умрешь девственником.

Боря стыдился своего недостатка, не хотел умирать «девственником» и в глубине души надеялся, что когда-нибудь станет настоящим мужчиной.

Женщинам наш мужчина не бросался в глаза. На худом прыщавом лице выделялся топорно сработанный нос — очевидная причина прилипшей к нему в школе клички «шнобель». Толстые стекла очков мешали рассмотреть Борины глаза, направленные куда-то в пространство. Он многое знал о разбегающихся галактиках, о черных дырах, но имел слабое представление о ценах на рынке. Одевался наш герой не из коммерческих магазинов, как, например, Жорик, а больше пользовался продукцией местной фабрики «Красный пролетарий», сохранившей свое название с добрых советских времен и продолжавшей с тех времен пришивать пуговицы вместо молний к ширинкам брюк.

Читать далее →