В глазури, шоколадной и кокосовой стружке. Опыты Бахриддина Чустия 5 мая 2012 года.
О виньетке участников
Заработала Виньетка, как и договаривались. Выложены первые авторы, приславшие фотографии в порядке поступления. Всего 6 — совсем мало.
Жду фото участников.
Авторам, имеющим свои теги и постоянным комментаторам — явка обязательна :-0)
Те, кто только читает и не комментирует — открывайтесь миру!
Плов Ташкентский из риса Лазер для стеклокерамики
Опубликовал «для москвичей» Рифъат . Автор рецепта.
Повторяем.
Технология продумана для приготовлении в России (Москва и ближайшие климатические зоны) в условиях современной квартиры. При приготовлении я использовал свою варочную стеклокерамическую панель и сковороду Вок с тонкими стенками. Уверен что и чугунный Вок и газовая плита тоже подойдет. Почему именно стеклокерамическая варочная панель? Во первых она у меня есть и нет газовой, а во вторых таких плит уже продано и установлено великое множество и уверен жители квартир с такими панелями тоже любят плов. Почему именно сковорода Вок? Потому что это здоровая замена казану и ее можно использовать для приготовления на стеклокерамике. Так же Вок обладает антипригарным покрытием, что тоже только улучшает результат. Главное отличие этого плова в том, что мы не жарим морковь, добавляем минимальное количество воды и вместо нее используем в зирваке выделенный сок моркови. Морковь и рис по сути готовятся на пару. Время приготовления довольно большое примерно 3-3,5 часа. Вкусом этот плов очень напоминает уличный Ташкентский. Кто то возможно вспомнит про очаг и дрова, поверьте особенной разницы во вкусе между пловом приготовленным на газе и на огне нет. Можете не верить, но плов это не шашлык, и запаха дымка в нем не будет. Во многих чайханах Ташкента стоят именно газовые горелки под казанами и плов там великолепный.
Читать далее →
Марина Меламед. Иерусалимский этюд
Марина Меламед — музыка, вокал, гитара. Вит Гуткин — гитара-соло (2-11); вокал (6, 10, 14). На вкладыше — картина Зелия Смехова «Шуламит».
На диске две песни на стихи ташкентских поэтов: и Александра Файнберга. Можно послушать, скачав песни.
Татьяна Сергеевна Есенина
Позвонила Альбина Витольдовна. Сегодня, 5 мая, 20 лет со дня смерти Татьяны Сергеевны Есениной. В Мангалочьем дворике собрались те, кто знал Татьяну Сергеевну, помянули, поделились воспоминаниями… Возложили цветы на ее могилу на Коммунистическом кладбище.
Многие ташентцы, которые не смогли присутствовать на памятной церемонии, звонили Алььине Витольдовне и говорили, что помнят этот день и чтут память Татьяны Сергеевны.
Информация
Татьяна Сергеевна Есенина — дочь Сергея Есенина. Годы жизни 1918 — 1992 год. Член Союза писателей. Жила в Ташкенте. Директор музея Сергея Есенина. Два сына …
Старая открытка
Пишет Станислав: «Вот такую открытку случайно нашел на Янгиабаде в серии открыток 1952 года «Москва»»
Интересно, что там за белое строение или экран слева от колонн, и в воде отражается?
Кстати, сотрудница Нигора Умарова со слов родителей рассказала, что когда-то на месте входа в парк был большой караван-сарай и окрестные жители жили тем, что обслуживали приезжих.
Горляшка
Джамшид Бегматов опубликовал в Фуйсбуке со словами: «Прямо под моим окном. Она реально заглядывала в соседское окно :)»
А помните, раньше (в моем детстве, например) были только горляшки и воробьи? Потом появились афганские скворцы и сороки и потеснили горляшек. Говорили что еще попугаи с Индии движутся, но видно их ареал еще до нас не добрался… или передумали :-0)
Вениамин Клецель
Вениамин Клецель родился в 1932 г., в Первомайске Одесской области. В 1941 г., в начале войны, семья эвакуировалась в Ташкент, где в 1943-1945 гг. Клецель учился в изостудии у замечательного художника А.Н. Волкова (мастера «Гранатовой чайханы»). В 1950 г. он поступил в Ташкентское художественное училище. После службы в армии (1952-1955 гг.) он продолжал учебу и, окончив училище, в 1960 г. поступил в Ташкентский театрально-художественный институт. По окончании института Клецель переехал в Самару (Куйбышев), где занимался преподавательской деятельностью и активно участвовал во многих художественных выставках. В 1976 г. он был принят в члены Союза художников СССР. За годы жизни в Самаре было организовано пять персональных выставок художника.
Шахрухия
От Анвара Ходжаниязова.
Популярная геометрия
От Анвара Ходжаниязова.
Новый корм для шелкопряда
Саида Сюняева пишет:
В публикации Тоннель в Китай Вы нашли на Ярмарке инноваций интересного человека с идеями подземных туннелей, а просмотрели человека, первым в мире запустившего тутовый шелкопряд в Космос – это был проект «Великий шелковый путь в космосе» (1994). При осуществлении этого проекта был использован созданный им искусственный корм для тутового шелкопряда. Так что наши ученые смотрят не только под землю, но и в Космос.
Д.б.н. Мадьяров Шухрат Раимджанович продолжает работу в этом направлении и выставляет проект «Разработка искусственных кормов для насекомых в биотехнологии энтомофагов и биоинсектицидов». Такой корм позволит поставить разведение тутового шелкопряда на промышленную основу, а также окажет неоценимую помощь в научных исследованиях с насекомыми.
Бег трусцой
А помните, все читали «Бег ради жизни» Г. Гилмора () и начали бегать? На «Старте» бегали вокруг поля, на Комсомольском озере был клуб «Кентавр», совершавший забеги до Чирчика и Газалкента. А вы бегали? Бегаете? Я собираюсь с понедельника уже много лет…
Поводом для воспоминаний послужила вот эта статья:
Регулярный бег трусцой увеличивает продолжительность жизни у мужчин на 6,2 года, а у женщин — на 5,6 года. Такая информация была обнародована на конференции , с 3 по 5 мая проходящей в Дублине (Ирландия).
| …И жить вы будете вечно. (Иллюстрация Pasieka / Science Photo Library.) |
Вывод о пользе бега был сделан учёными из по результатам исследования Copenhagen City Heart, начавшегося в 1976 году. В нём участвовали около 20 тыс. мужчин и женщин в возрасте от 20 до 93 лет.
Улица Навои в Ташкенте обновит облик
Текст: «Газета.uz» Фото: kalumika.livejournal.com
Хоким Ташкента Рахмонбек Усманов подписал решение о благоустройстве и реконструкции зданий и объектов на одной из центральных улиц столицы — улицe Навои.
Решением хокима Ташкента, подписанным 24 апреля, одобрены предложения по восстановлению и приведению в соответствие с современными требованиями архитектурного облика одной из центральных улиц столицы — улицы Навои.
Документом запланирован ремонт и реконструкция фасадов всех зданий, сооружений и объектов культурного наследия, расположенных на отрезке улицы от моста через реку Анхор до площади Чорсу, а также благоустройство прилегающих к ним территорий.
Проект реконструкции фасадов, крыш и интерьера зданий и сооружений должен быть разработан до конца мая.
Тоннель в Китай
На Ярмарке инноваций, проходящей в выставочных павильонах , познакомился с Холмирзаевым Мухаммодом Исмаиловичем, у него стенд, посвященный его проекту. Он демонстрирует тоннель, проходящий от Намангана в Китай. Приводит фотографии и заключения экспертов. Уверен, что по тоннелю можно пустить транспорт… Говорит, что такой же тоннель проходит и на территорию Афганистана.
7.00 From Tashkent
Мало кто знает, что у датской метал-группы Artillery есть короткая инструментальная композиция под названием «7.00 From Tashkent». Она была написана после гастролей группы в СССР и в частности в Ташкенте. Википедия об этом пишет :
В 1989 году Artillery после полученного предложения выступили в СССР, что нашло некоторое отражение на данном альбоме. Так, композиции 7:00 from Tashkent, Khomaniac и Don’t Believe были написаны именно в СССР. Особое место в этом ряду занимает вступление 7:00 from Tashkent, которое было использовано на альбоме благодаря следующему случаю: в ходе выступления группы в Ташкенте на сцену к участникам залезли двое поклонников и один из них вручил Мортену (участнику группы) русский флаг. Подобное действие очень не понравилось милиции, в результате чего люди были прогнаны со сцены, а группе запретили выступать. В дальнейшем сотрудники милиции посадили участников на поезд до Москвы, но из-за каких-то железнодорожных проблем Artillery пришлось добираться до столицы окружным путём через Сибирь, что в общей сложности заняло около 5 суток. При этом в это время в поезде всё время играла мелодия, которая впоследствии и была воспроизведена в качестве вступления.
А вот и сам трек:
Audio clip: Adobe Flash Player (version 9 or above) is required to play this audio clip. Download the latest version . You also need to have JavaScript enabled in your browser.
Фото с крыши
Пишет Владимир Фетисов.
Вчера по служебной надобности залез на крышу офиса UCell.
Не удержался, сделал несколько фоток. Если сочтёте достойным,- опубликуйте, какие понравятся.
Синдром Плюшкина и дикастика
Пишет Виктор Фесенко.
Плюшкин навалил у себя в углу целую
кучу, и каждый день туда подкладывал.
Из школьного сочинения
Знаю, что многие считают коллекционеров слегка «тронутыми» людьми, необоснованно тратящими деньги, время и нервы на собирательство каких либо однотипных предметов. Уверен также, что далеко не всем читателям интересно созерцать экспонаты той или иной коллекции и выслушивать непонятные восхищения хозяина – коллекционера о своих приобретениях. Но выскажу собственное предположение, что многие посетители сайта, сами того не ведая, являются коллекционерами, хотя объясняют скачивание фотографий и статей о Ташкенте только любовью к нашему городу и ностальгией по былым временам. Иногда, когда я обращаюсь к кому-либо при поиске старых фотографий Ташкента, мне задают вопрос: «А зачем тебе это надо?», т.е. тоже считая поиск информации по Ташкенту малополезным и малоинтересным делом, таким же, как и коллекционирование.
Автопарк для Лилипутии
Найдите отличия
3 мая — День свободной прессы
Поздравляю авторов, комментаторов и читателей!
Ташкенту
Юлия Друнина
ТАШКЕНТУ
Когда взлетали к небу города
И дыбом уносились ввысь деревни,
Издалека, величественный, древний,
Сиял Ташкент,
как добрая звезда.
Да он и вправду доброй был звездой
И самым щедрым городом на свете:
Великой опаленные бедой
К нему стекались женщины и дети.