Узнали место? Еще 23 фото.

В 2012  году тема конкурса будет посвящена победе русского народа в  «Отечественной войне 1812 года».

Конкурс проводится в два тура.

Первый тур – подготовка письменной работы. Работу необходимо писать от первого лица(вы являетесь участником описываемых событий). Например: «Кутузов – верный сын отечества» — пишется от лица Кутузова.  «Во славу русских воинов» — от лица  воина. Можно выбрать любого героя отечественной войны 1812 года. Работа должна быть представлена в отпечатанном и сброшюрованном виде на листах формата А-4. Объем не менее 3 и не более 5 листов машинописного текста через полтора интервала без иллюстраций. В работу включаются исторические события с указанием использованной литературы. На титульном листе работы должны быть указаны тема работы,  данные об авторе (фамилия, отчество, курс) фамилия, имя, отчество руководителя оказавшего консультативную и методическую помощь в написании творческой работы.

К творческой письменной работе прилагается работа в виде компьютерной презентации об описываемых событиях. На CD или DVD диске. Презентация должна быть озвучена или сопровождаться текстом, объясняющим видеоряд. Время презентации не более 7 минут.

Работы должны быть представлены в оргкомитет не позже 30 марта 2012 года.

2 тур проводится в «Гранд мир отеле». Форма проведения – викторина на обозначенную тему.

Время проведения второго тура будет объявлено дополнительно.

Контактная информация Оргкомитета Конкурса.

Тел/.факс. 254- 84 -50

e-mail: nikolskayanatali@mail.ru

Источник.

Оказывается в Сети есть хорошая книга о нем, написанная его дочерью. Копировать сложно из-за объёма, предлагаю прочесть в источнике: биография ученого практически и есть история биологии как науки в Узбекистане.

2 февраля  2012 года в музее Анны Ахматовой слушали интересный рассказ о поэтах Серебряного века друзьях А Ахматовой  Осипе Мандельшаме и Борисе Пастернаке. О жизни поэтов рассказала Альбина Витольдовна Маркевич. Стихи  читали гости почитатели поэзии  поэтов пришедшие на вечер.                                                                                                                                                                                                                                                                                         

Быть знаменитым некрасиво.
Не это поднимает ввысь.
Не надо заводить архива,
Над рукописями трястись.
Цель творчества-самоотдача,
А не шумиха, неуспех
Позорно, ничего не знача,
Быть притчей на устах у всех.
Но надо жить без самозванства,
Так жить, чтобы в конце концов
Привлечь к себе любовь пространства,
Услышать будущего зов.

Тема «ПЛОВ» неисчерпаема, сколько любителей плова — столько личных рецептов (на что имеют право). И каждый способ приготовления позволяет получить свои особые вкусовые качества и конечно внешний( если можно так сказать) законченный вид.

Когда-то ( уже можно сказать) в прошлом веке, а точнее в 50-х годах, у кандидата философских наук Карима Махмудова зародилась идея написать книгу, посвященную разновидностям плова. В 1958г вышла первая книга «Узбекские блюда» (и последующих пяти изданиях) с более 20 вариантов приготовления плова, а в 1979 г в книге » Узбекский плов» где уже описаны 48 вариантов (см.титульный лист ниже).

И уже в 1989 г, в книге » ПЛОВЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС» (см .обложку) описаны 60 наименований плова и их приготовления, куда вошли ранее забытые и вновь созданные современными плововарами рецепты, а также рассказывает про историю возникновения этого блюда, обосновывая происхождение названия этого блюда — плов, как «ПАЛОВ ОШ». Он считает, что по Абу Али ибн Сину в плов ( /палов ош) /входит семь компонентов.: П (пиёз)- лук, А (аёз)-морковь, Л (лахм)- мясо, О (олио)-жир, В (вет)- соль, О (об)- вода, Ш (шалы)- рис.

Эта книга красочно оформлена ,много цветных фотографий,описаны разние сорта этих компонентов и дана рекомендция по используемой посуде (что важно) и инструментам.

Но вот что ещё интересно. Решая, в то время,???? решая «…..продовольственную прогамму СССР до 1990 г….» (так написано) выпущен календарь 1987 г в виде блокнотика (5х10см)

Здесь даются рецепты оригинальных (так написано) блюд узбекской кухни: думба жигар, кук чучвара, кайнатма шурпа, памидор манты, кесма лагман, чупон кабоб, кукон кабоби, бехи думла.

Мне кажется перевод не нужен,все понятно. А также там приписано: » …в Узбекистане,/как у многих народов…/установилось трехразовое питание.. А в летние знойные дни, в отличае от других народов,основная часть еды /падает /на ужин, на время, когда /уходит /палящее солнце и после трудового дня вместе собираются все члены семьи…..»

Из этого календаря сканировал три вида плова ,что и представляю. если будет интересно.

Успехов всем ПЛОВОВАРАМ (сам придумал, надеюсь не обидел).

Послесловие от ЕС.  Спасибо за календарь. Расшифровка «ПАЛОВ ОШ» по первым буквам продуктов, бесконечно тиражируемая в Интернете,  предоставляется сильно притянутой за уши, как красивая сказка, не более. Могу ОШибаться :-0)

И как завершающий аккорд к материалу — вчера был в гостях, неожиданно-негаданно (спасибо хозяевам!), и приготовил плов:

Для любителей «сколько вешать в граммах»: 1,5 кг баранины (шея+спина+ребрышки), 1 кг. риса (замочил при старте), 1 кг. моркови, 0,5 кг лука, 200 гр думбы, без масла. Нухат, барбарис и перец-горошек при обжарке мяса, зиру и куркуму после закладки риса. Чеснок зубчиками.

Есть несколько версий истории отлучения Великого Князя Николая Константиновича от двора и причин его несчастий. Нам, жителям города Ташкента, для которого он много сделал за свою ссыльную жизнь в его культурном развитии, его фигура очень симпатична. А как на его историю и ташкентское бытие смотрели из российских столиц, люди знавшие что к чему в российском царстве – государстве? Итак, хочу предложить Вам фрагмент из книги «Петербург в 1903 – 1910 годах» Сергея Рудольфовича Минцлова, написанной около ста лет назад…

Вначале хочу показать портрет ВК НК во всей красе в 1873 году

после окончания военной академии и получения звания полковника

 Итак, книга «Петербург в 1903 – 1910 годах» Сергея Рудольфовича Минцлова:

Небольшие комментарии из книги:

Недавно мы видели на сайте громовскую пробку от пива. Похоже это тот самый Громов – почему, правда, его князь кличет Яшкой… но это мелочи.

Хорошо известный в Туркестанском крае Александр Егорович Громов, возвратившись в Ташкент после ахал-текинской экспедиции, во время которой он был поставщиком самых разнообразных предметов, с капиталом до 500 000 рублей, задумал ряд торгово-промышленных предприятий, в числе которых первое место занимало производство спиртных напитков, но так как он по характеру своему совершенно был непригоден для мирных занятий промышленника-торговца, то скоро, лет через 5-6, прогорел и выехал из края бедняком.

А.Е. Громов старый скобелевский ветеран, который быстрыми и смелыми действиями сумел в ахал-текинскую экспедицию доставлять армии и продовольствие и верблюдов. У А. Е. Громова всегда было свежее мясо, и когда полки в этом нуждались, он доставлял его в каком угодно количестве. За участие в русско-японской войне А. Е. Громов награжден чином действительного статского советника и орденом св. Владимира третьей степени с мечами (Громовым завод был куплен в 1883 году у Пинхаса Абдрахманова и действовал 5-6 лет)…

Важно что очень вкусно. Вот этот огромный ляган на пятерых был уничтожен за пару минут :-0) Кстати видно самаркандский вариант: рис, морковь и мясо отдельными слоями.

Посылаю зиму в парке Диер, бывший парк Вали Котика. Даже пруд с рыбами замерз и мальчишки ходят по льду.

Рассказать подробно об островке живой природы мы попросили директора, кандидата наук и главного ветеринара зоопарка Расулева Олима Шукуровича.

Для справки:

– Расскажите об истоках происхождения столичного зоопарка.

– Ташкентский зоопарк был организован в 1924 г. по инициативе ученых биологов САГУ на базе небольшого зверинца, существующего в то время при художественном музее на территории бывшей загородной дачи генерал-губернатора. Зоопарку было отведено место около 3 га. К концу 40-х годов Ташкентский зоопарк был полностью сформирован. Экспозиция насчитывала около 200 видов животных.

Ташкентский зоопарк принимал непосредственное участие в организации сети зоопарков Средней Азии и Казахстана, Ашхабадского, Термезского, Душанбинского и Алматинского. В 1994 г. по инициативе Кабинета Министров Республики Узбекистан началось строительство нового зоопарка, отвечающего всем современным требованиям и  мировым стандартам. И уже в 1997 году он переехал на новую эко­логически чистую территорию площадью 22,7 га, примыкающую к зеле­ному массиву Ботанического сада.

– Что представляет собой нынешний зоопарк, каковы его особенности, достопримечательности?

– Зоопарк является центром по созданию коллекций редких и исче­зающих видов животных, внесенных в Международную и Республикан­скую Красные книги, их искусственного разведения и ознакомления насе­ления с фауной Республики и Мира. Кроме того, он является культурно-просветительным и научно-исследовательским учреждением по сохране­нию, разведению и реинтродукции редких и ценных видов животных.

Ташкентский зоопарк ведет активную работу по пополнению кол­лекций животных. Редкие уникальные животные поступают из зоопарков СНГ и дальнего зарубежья. Коллекция зоопарка насчитывает более 500 видов экзотических и редких животных.

Постоянно производится озеленение и благоустройство территории. Большое внимание уделяется созданию внутренних интерьеров Климатрона – здания с постоянным искусственным климатом, где размещаются отделы террариума, приматов, аквариума, декоративных птиц. Здесь высажи­ваются редкие  растения, создаются уголки с пышной тропической и скром­ной, но не менее интересной, суккулентной растительностью.

Одна из главных достопримечательностей зоопарка отдел «Аквариум» един­ственный в Центральной Азии, где содержатся не только пресноводные, но и морские виды  животных. Объём морской воды составляет около 100 куб. метров, а пресной около 200 куб. метров.

К моменту открытия в зоопарке было всего 8 отделов, включая ветеринарную клинику и питомник по разведению живых кормов. Но зоопарк постоянно совершенствуется. Появляются новые отделы. Отдел «Беспозвоноч­ных», демонстрирует уникальные, необычайно красивые коллекции. В специально оборудованных контейнерах содержатся живые членисто­ногие.

В конце 2006 года открылся отдел «Мелких млекопитаю­щих». Отдел является новинкой,  как для истории зоопарка, так и для со­трудников и посетителей. В этом отделе представлены животные, отно­сящиеся к грызунам, насекомоядным, жвачным, рукокрылым, зайцеобразным, хищным, приматам и др.  Отдел имеет яркое, красочное оформление общего по­мещения, а так же оригинальное решение внутренних интерьеров, волье­ров для животных.

– Наверняка, каждому гостю зоопарка интересна «закулисная» жизнь. К примеру, чем питаются ваши питомцы, как охраняется их здоровье?

– Все хищные животные и пти­цы получают свежее парное мясо, состав которого приближен к добываемо­му в естественных условиях, т.е., содержит определенное количество костей, шерсти, субпродуктов. В кормлении также используются мелкие живые животные – мыши, крысы, хомяки, кролики, которые выращиваются специально в питомнике при зоопарке. Это, безусловно, положительно отражается на со­стоянии здоровья животных. Улучшается пищеварение, внешний вид, сти­мулируется размножение.  Практически все вольеры с животными и птицами оснащены водоемами, которые наполняются, проточной водой из оросительной системы. Каждый вольер снабжен экспози­ционной таблицей, из которой посетители смогут получить краткую биоло­гическую характеристику животного.

Для оказания ветеринарной помощи животным работает ветери­нарная клиника, бактериологическая, токсикологическая и биохимическая лаборатории.

– А что предлагается нам, простым обывателям и юным зрителям с уклоном на любознательность?

– Для вездесущих школьников-почемучек в зоопарке работает кружок «Юных натуралистов», основная цель которого – побуждение естественного интереса к природе, накоплению знаний о разнообразии растительного и животного мира. В процессе кружковой программы ребята учатся разумному использованию, охране и приумножению природных богатств. Кроме того, работа в кружке помогает формировать такие качества, как дружба и коллективизм.

Для удобства посетителей – жителей и гостей столицы,  на территории зоопарка функционирует про­гулочный «паровозик». Производится катание в повозке на лошадях. Так же посетители могут фотографироваться на верблюдах и с хорошо дрес­сированными молодыми львятами, тигрятами и другими животными.

Ежегодно наш зоопарк посещает около 300 тыс. человек. Для удобства гостей зоопарка функционируют различ­ные аттракционы, кафе и киоски, где можно пообедать, купить морожен­ное, воду, игрушки и сувениры.

И напоследок, Олим Шукурович предложил ознакомиться с жизнью ташкентского зоопарка в разрезе «Вчера. Сегодня. Завтра.»

В прошлом году…

… появились на свет кенгуру, тигрята и львята, патагонская мара, пятнистые олени, камерунские козы, гривистые бараны, великолепные птицы ибисы, чайки, аисты, павлины и цесарки и другие животные.

Для расширения видового состава коллекции привезены:

– из Москвы: питон ковровый, радужный удав, полоз желтый, серая молочная змея, молочная змея Кемпбела, бойга зеленая, королевская калифорнийская змея.

– из Малайзии: питон  королевский, питон сетчатый, черноперая рифовая акула, акула бамбуковая, крылатка, мурена, морской окунь, бабочка, хризиптера, спинорог, кантигастер, краб-паук, зебросома, мандаринка, хирург, ангел, амфиприон, рыба  прилипала, дискус.

Созданы летние вольеры для попугаев, реконструирован вольер для хищных птиц и африканских страусов.

В настоящее время…

… зоопарк ждет наступления весны. Зазеленеют аллеи, побежит вода в декоративных ручьях, зазвенят  детские голоса…

А пока  все животные находятся в специально оборудованных и утепленных помещениях, получают дополнительные корма зимнего рациона и готовятся к размножению.  Все внимание сотрудников зоопарка направлено на сохранение  хорошего физического состояния своих подопечных в зимний период. Для многих экзотических животных даже Ташкентская зима – настоящая стужа.

На территории зоопарка собственная котельная, и от ее работы зависит поддержание оптимальных температур для каждого животного, а собственная электростанция не даст возможности отключиться сложной гидротехнической системе морского аквариума.

В перспективе…

Главное качество современного зоопарка — его постоянное совершенство. Так было в начале его работы, так будет и в дальнейшем.

В 2012 году у зоопарка большие планы:

1. Строительство летних вольер для попугаев и приматов
2. Реконструирование вольер хищных птиц и фазанов
3. Декорирование вольер птиц и хищных животных
4. Получение приплода от 15-20 видов животных
5. Поступление новых видов животных из других зоопарков

Лучший способ узнать про обитателей ташкентского зоопарка — посетить его с друзьями или всей семьёй.

Добро пожаловать!

Адрес: 100053 Ташкент, ул. Богишамол, 232а

Зоопарк работает без выходных

Часы работы: Летом – 8.00 – 20.00:Зимой 8.00 – 17.00

Телефон: 289-07-95

Стоимость билета на 1 января 2012 г.:

взрослый – 2500 сумов,

детский (до 16 лет) — 1500 сумов, до 7 лет – бесплатно.

Беседу вела София Александрова.
Фото Л.Гончарова

Источник Культура.уз.

На глазах меняется облик Ташкента. Посмотрите на это фото. Вопрос – что было на месте этого здания?

Кто затрудняется ответить, может заглянуть ниже и увидеть двойное фото с ответом…

 Нашел фото, на которой народ одет явно не по моде начала 30-х (или я ошибаюсь?).  Когда же  Иджарская стала Кирова (которого убили в 1934-ом)?

Продолжаю искать фото улицы Лермонтова (Лермонтовская) на которой жила моя родня ( и я успел) вплоть до землетрясения 66г. Может у кого-нибудь есть такая? Буду благодарен,если выложите!

Крайний срок подачи фотографий — 10 февраля 2012 года.

ПРООН и комиссия, которая будет включать профессиональных фотографов, отберет работы для двухнедельной выставки, посвященной Международному женскому дню. Авторы трех лучших работ будут награждены на церемонии открытия данной выставки.

Желающие участвовать в конкурсе могут отправить свои работы с кратким описанием, контактной информацией на электронный адрес womensvision@gmail.com.

Каждая участница может предоставить до шести фотографий. Фотографии должны быть в цифровом формате, размером не более пяти мегабайтов, в формате JPEG или JPG, в разрешении не менее 3,000 пикселей в ширину (в случае горизонтальной фотографии) или 3,000 пикселей в высоту (в случае вертикальной фотографии).

Источник — http://www.undp.uz/ru/news/story.php?id=1640

На SREDA.UZ текст дополняют фото Наталии ШУЛЕПИНОЙ

В Мой Мир

Композитор и дирижер Вильгельм Наполеонович Гартевельд (1859–1927) родился в Швеции, но основную часть творческой жизни провел в России. Собирал тюремно–каторжные и бродяжнические песни, а также песни российских инородцев. Открыл для публики «Славное море, священный Байкал», «Жило 12 разбойников», «По диким степям Забайкалья». Выпустив две книги, посвященные Сибири («В стране возмездия», «Каторга и бродяги Сибири»), Гартевельд уделил внимание и Туркестану. Его книга «Среди сыпучих песков и отрубленных голов. Путевые очерки Туркестана (1913)», вышедшая в 1914 году, стала одним из последних предвоенных описаний этого края…

Вашему вниманию предлагаются главы, посвященные Бухаре. В качестве иллюстраций использованы фотографии С. М. Прокудина–Горского, Леона Бло и других авторов, сделанные в начале XX века.

Далее читать в источнике. Спасибо В. Хану за ссылку.