Кўза шурва

Пятница, 11 февраля 2011 (468 дней назад) | Автор: ЕС
Метки: Кулинария, Шурпа | Рубрика: Разное

Шурпа в горшочках, рецепт на узбекском языке, все понятно.

В чайхане справа от ворот 15й горбольницы ее подают. Цена около 4000 сум. Вкусно… но раз на раз не приходится: как-то была пересоленная.

251 просм.

Комментариев пока нет, вы можете стать первым комментатором.

«Письма о Ташкенте» — художественный исторический альманах. Издается с 12 августа 2006 года. Подробнее «О сайте».
Присылайте материалы на почту:
es@barbaris.uz или по форме обратной связи.

ВТА: «Книга о вкусной и здоровой пище» 1953 года — темная, коричневая, с золотой надписью, а вокруг нее тисненные продукты. Добротное издание, бумага отличная.
ВТА: Форма и сейчас есть, но проще. Белый верх, черный низ. В холодное время — черный пиджак.Для мальчиков обязательны галстуки. Но есть лицеи, где форма особая, со своей эмблемой, шьют...
tanita: Вот этого честно сказать не могу, но что общепитовская чисто совковая подливка и вареные овощи на гарнир могут русского человека сильно выбить из равновесия. Вареная морковь, капуста,...
lvt: «У меня «Книга о вкусной и здоровой пище» 1955года, серая. Сталина уже нет. В предисловии написано, что издавалась она в 1952, 1953, 1954гг. Кажется первое издание было...
Людмила: Если это называется впадать в детство. согласна впадать. Спасибо всем огромное. вспомнила и промокашки. и школьную форму и уроки. В начальных классах у меня была подружка-соседка по парте...
Маргарита: А еще пишут, что там же очень популярно блюдо, дословный перевод которого « шипит и пузырится», когда в конце недели в кастрюлю скидывают из холодильника все остатки продуктов, и варят...
Ташкентка: Опасно, может быть, и нет, но бестолку — это однозначно (особенно говоря о фруктах). У каждого фрукта — свой сезон. Пик цитрусовых, например, — декабрь, разгар зимы...
tanita: Русина, будьте проще:)))) и варите просто холодец. Правда, вкусно, очень нжный получается.
Русина: Вот именно по английскому рецепту я его и варила. А знаете ли вы, что идеальная английская хозяйка должна( в целях экономии) многократно использовать один и тот же продукт? Вот...
tanita: Русина, в английской кухне этот суп считается деликатесом, хотя английская кухня — явление, мягко говоря, своеобразное. НО!!! Холодец из бычьих хвостов это совсем не плохо,
Русина: Однажды я варила эти бычьи хвосты-гадость получилась редкая.
b_a_lamut: Самое разумное объяснение :) Спасибо за поддержку :)
tanita: Сильвер, боюсь, в сорок четвертом-сорок пятом годах было не до таких тонкостей. Заполняли чернилами. они почти выцветали. Я имею в виду метрики.
lvt: А что, если «Гаврош» с фотографии Дины Пенсон не школьник? Вдруг он ремесленник? Ведь и эти ребята тоже носили форму, только синюю.
ЕС: Лариса, это не мастер-класс, а встреча в офисе. Но есть надежда, что будет и мастер-класс в одном из ресторанов Ташкента, дата его пока не определена.
Владимир Лобов: 25 мая исполняетя 116 лет со дня рождения одной из ярчайших личностей в истории музыки — Вениамина Арнольдовича Хаэта. В этот день мне хочется отметить что его творчество и по...
J Silver: Так-то документы до относительно недавнего времени тушью было положено заполнять, а не чернилами — тушь не выцветает…
АГ: А в Чимгане сетка-рабица святая? К ней тоже куча мусора привязана. Выглядит ужасно. Был такой сатирический журнал «Фитиль». Так вот, там высмеивали людей «как все, так и я»....
ВТА: Да!
IMM: Это конечно хорошо,что ученые люди изучают и исследуют наследие Авицены.А вот в устном народном творчестве (сказки,легенды,притчи и прочий фольклор)есть ли что нибудь связанное с ним?
акулина: Согласитесь, что чистый воротничок не только красиво, но и гигиенично:))
tanita: А какой дух копченой рыбы стоял в поезеде «Ташкуент-Москва 7;! помните казашек с верблюжьей шерстью, носками и рыбой?
Наталья: «О вкусной и здоровой пище» 60-х годов — замечательное издание. Эта книга у нас трем поколениям послужила. Иллюстрации, рецепты — все превосходно. Там, где я жила, не...
АГ: )))
ВТА: А какой дух стоял от копченых колбас в поезде Москва-Ташкент!

Песни из детства (270)

Надежда Александровна фон Дрейер (228)

Первая прогулка по новому ташкентскому скверу (225)

Фотофакт. Сквер. 2 апреля, 2012 год. Снято в течении получаса. Первый снимок 16:12, последний 16:43 (201)

Улица Пушкинская (198)

Прогулка по советским магазинам (195)

О Ташкентских книголюбах (185)

Продаю бесценное (165)

Письмо с вопросом (149)

Дождались, смотрим «На солнечной стороне улицы» (136)

О сайте (132)

Об экологической катастрофе русского языка. Американизмы и смайлики. Заповедник экологически чистого языка. (129)

30 марта, Сквер, цветочки (123)

«Полтинник». Этюды о школе 50 (122)

Распространенье наше по планете (121)

Случайное фото

Старые альбомы

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Случайная запись

Слайд-шоу

Заработало слайд-шоу из фотографий — набора открыток конца 50-х годов, которые статично можно увидеть в Галерее № 6. Какие впечатления? Спасибо за настройку BlogService.Uz.