В Ташкенте большинство говорят «мампар», и это так естественно… А Яндекс, наоборот, «манпар» знает втрое чаще, чем «мампар» и это удивительно? Как привыкли говорить и слышать вы?
А вот и он сам, в кафе «Манас» на Шота Руставели, подают в киргизской юрте с ароматным бульоном!
Уточнение. Сотрапезники в Манасе написали, что это был бешбармак — то, что мы ели и он же на фото. Виноват, перепутал. Но вопрос о «м»/«н» в силе! :-0)
«Письма о Ташкенте» — художественный исторический альманах. Издается с 12 августа 2006 года.В ферганском сообществе в Моем Мире собираются истории о Фергане. Истории от Любови Хабаровой заслуживают отдельной публикации. Пять рассказов о Фергане?… Думала и терзалась сомнениями рассказать то, что сердцу дорого, а иное просто выбросить из памяти…? Решилась. Не про тандыр-самсу рассказать, про чебуреки, плов, шурпу… Все эти блюда приготовленные умелыми, в основном мужскими руками всегда [...]
ДалееПисьма о Ташкенте: Старый Ташкент, История, Фото, Новости Ташкента, Карты, Старые районы Ташкента
|
Полезные советы для молодоженов. Изготовление аксессуаров к платью.
wedmarket.ru
|
Яндекс, видать, мампар не едал. Передо мной книжка 1983 г. издания, с картинками, рецептами, там так: МАМПАР
Ага, да и полуфабрикаты маркируются меткой маМпар (я про сухое тесто, нарезанное уже — только сварить остаётся)…
Может быть маНпар — это на каком-нибудь диалекте? Также как и всю жизнь кусочки теста, жаренные в масле и обсыпанные сахарной пудрой называл кыштыли, а оказывается по-узбекски «куш тили»:)))
Да, картинка удивила, т.к. мампар — это «первое» блюдо, но густое: галушки, мясо, а наверху лежит яичница, зелень.
Это было почти как первое — бульон подали отдельно, ароматный, из конины!
Но, не то, что на фото — там, скорее, бешбармак без лука, с бараниной и куском вареной казы
Конечно же маМпар! Да и в Яндексе если набрать именно «мампар», куча рецептов вывалится.
МаНпар — это недоразумение
Выглядит апетино
А Вики не находит ни того, ни другого:(